酸奶轻乳酪蛋糕

Posted 2023-05-26

篇首语：你无法叫醒一个装睡的人，也无法感动一个不爱你的人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸奶轻乳酪蛋糕相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、奶油奶酪，酸奶隔水加热融化。

2、搅拌至光滑无颗粒时加入黄油。

3、搅拌至黄油融化后离火，加入蛋黄，一个一个加，搅匀一个再加下一个。

4、蛋黄全部加完后加入面粉（面粉过筛），搅拌均匀，成为细腻的奶酪蛋黄糊。

5、蛋白加入柠檬汁，砂糖打至接近硬性发泡（砂糖分三次加入）。

6、将蛋白霜分三次加入蛋黄糊，上下翻搅拌匀，不要画圈，防止蛋白消泡。

7、烤箱上下火预热160度。

8、拌好的面糊倒入磨具，轻震几下震去大气泡。

9、外面包锡纸，水浴法155度烤35分钟，然后175度让其上色，上色时，时刻观察蛋糕上色程度，颜色够了转140度烤20分钟，烤好后不用出炉，再焖30分钟出炉。

10、出炉后晾凉，即可食用。放冰箱冷藏一夜口感味道更加。

相关参考

1、用料：奶油奶酪125克；牛奶40克（放奶油奶酪里）；柠檬汁2克（放奶油奶酪里）；无盐黄油30克；蛋黄60克；牛奶40克（放蛋黄里）；低筋面粉35克；香草精1克；蛋清96克；细砂糖45克；柠檬汁几滴（做蛋白霜用）。2、奶酪和牛...

...清和蛋黄。3、蛋黄搅散后加入玉米油。4、拌均匀后加入酸奶，充分混后均匀。5、分3回，加入低筋面粉。6、翻拌成无颗粒的面糊，放置一边待用。7、蛋清中加入白醋。8、倒入一半量的白糖。9、打出粗泡的时候，再加剩下的白...

1、酸奶蜂蜜面膜。材料：蜂蜜和一匙酸奶或酸乳酪。做法：把一匙蜂蜜和一匙酸奶或酸乳酪混合后拨匀，涂在抹湿的脸上，保留15分钟再洗去。2、酸奶草莓面膜。材料：草莓4粒、面粉1小匙、酸奶少许、蜂蜜1小匙。做法：用清...

...时,敷在洗过的脸上,有收敛镇静之效。2、每天喝鲜乳酪或酸奶,让益菌在肠内清除垃圾,帮助正常如厕,如果加上绿茶粉,更加速毒素和油脂的排除,加快痘痘的消除。3、黄连可以调水当面膜使用,经过约三十分钟再冲洗掉。黄连也可...

好久没发点吃的了，主要是懒，今天看冰箱里有酸奶，拿出来想，可以试试酸奶蛋糕。两个鸡蛋，蛋黄和蛋白分离。蛋黄里加20克玉米油，我想加黄油应该更香吧，不过玉米油也将就了。加100克酸奶，正好一小盒，我喜欢这样的...

1、水酸奶戚风蛋糕（1）鸡蛋（60克/个）5个、酸奶100克、低筋面粉80克、细砂糖（根据酸奶增减）70克、柠檬汁2克、盐1克。（2）不是特别浓稠也不是稀汤一样的酸奶。（3）直接筛入低筋粉，搅拌均匀顺滑。（4）分离蛋清蛋黄，...

...：淡奶油糖打至奶昔状；吉利丁片冰水泡软后，与约40克酸奶一起隔水融化，稍凉后，加入全部的酸奶，拌匀。再将酸奶液与淡奶油混合。3、制作蓝色果冻层：雪碧隔水加热，冰水泡软的吉利丁片放入雪碧融化混合，稍凉后倒入...

...油。2、饼底放入蛋糕模具里按压平整，备用。3、将自制酸奶奶酪、酸奶、牛奶混合在一起，用打蛋器搅拌均匀。4、分次加入蛋黄到步骤3里,搅拌均匀，成为奶酪糊。5、在奶酪糊里筛入粉类，充分拌匀后加入黄油搅拌均匀。6、...