酸菜炖土豆的家常做法
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篇首语:识字粗堪供赋役,不须辛苦慕公卿。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了酸菜炖土豆的家常做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
酸菜炖土豆的家常做法
1、将酸菜用温水洗净,切丝备用。如果是买来的酸菜,需用热水烫一下,再用温水清洗干净。买来的酸菜不烫,做好的菜会有怪酸味,影响口感。2、清洗好的酸菜用屉布包好,用力挤压将酸菜里面的水攥净,从屉布里拿出打散装盘待用。3、五花肉切条,土豆去皮,准备葱花待用。4、炒勺热油,放入五花肉翻炒。5、待五花肉翻炒变色,加入五香粉,葱花,老抽继续翻炒。6、放入攥好的酸菜和五花肉一起进行翻炒。7、酸菜炒至挂色,加入清水,如果喜欢烩菜味道的,也可以加入老汤。倒入酱油,盐调味。8、大火炖制10分钟,放入搽好的中条细的土豆丝,大火炖五分钟,之后转小火慢炖10分钟。相关参考
...、花椒粉适量、花生油少许、干姜粉少许、大料粉少许、酸菜一袋、土豆一颗、冻豆腐一块、中宽粉条一份、酱油60g。2、酸菜在热水中浸泡半小时,配菜全部切好备用,冻豆腐要切厚一点。3、锅中放少许油翻炒肉片,葱姜蒜呛...
1、食材:排骨250g、土豆3个、花生油20ml、酱油10ml、老抽10ml、八角1粒、糖1勺、蒜头8粒、盐10g。2、方法:土豆削皮切块,排骨洗净切砍块,用盐,酱油稍微腌一下。热油锅,把排骨倒下锅炒一下,然后把排骨和土豆放到瓦煲,...
1、主料:琵琶鸡腿400g,土豆3个,辅料:洋葱2个,胡萝卜1个,大葱半棵,姜一块,红辣椒一棵,大蒜6粒,紫苏4片,调料:韩式辣椒酱3大勺,辣椒粉2大勺,糖2大勺,料酒1小勺,芝麻油2大勺,色拉油少许,盐1小勺,胡椒少许...
...油,加入葱丝、姜丝、八角爆香。2、放入五花肉,加入酸菜翻炒,加入适量的水,放入粉条。3、加入适量的盐和适量的鸡精,大火将酸菜炖熟后起锅即可。4、酸菜炖粉条是东北传统菜,口味酸爽美味,主要原料有酸菜、五花肉...
1、瘦五花肉洗干净,然后将五花肉切片,然后在锅中放油,之后再放入葱丝,姜丝,八角,辣椒爆香了之后。2、再放入五花肉,酸菜翻炒。3、再放一点加水,盐,然后加入鸡精大火将酸菜炖熟即可。
...酱油,炖煮一小时左右,把排骨里的佐料都捞出来,放入酸菜。3、炖煮20分钟,加入酱油,盐,放入冻豆腐或者粉丝即可完成东北酸菜炖排骨。
1、准备好食材:豆腐、酸菜、葱。2、将豆腐冲洗一下,切成块,备用。3、将干红辣椒切成小段,葱切葱花,蒜切碎。4、锅中倒油,放入豆腐,煎炸一下,盛出。5、另起油锅,放入葱、蒜、辣椒,爆香。6、然后加入酸菜,适量...
...入盐调味,开大火翻炒几下将盐调均匀即可出锅了。3、土豆炖排骨是一种食品,主要材料有土
1、主要原料:酸菜1kg、鲜活牡蛎肉500g、猪腿肉800克、八角1个、花椒粉1茶匙、西班牙橄榄油2勺、骨汤1kg、盐1茶匙。2、锅中加入油、八角、花椒粉,中火爆香。3、下入肉片,翻炒到肉变白。4、加入酸菜丝,翻炒2分钟。5、加入...
1、酸菜分片,每一片片薄。切细丝。揉酸菜,揉搓出酸菜水。2、血肠切大段。冻豆腐切成块备用。猪肉分开肥瘦肉。葱姜切好备用。3、烧热锅后加入油,加入花椒炸香,加入葱姜丝翻炒爆香,再加入肥肉翻炒出油。4、加入瘦...