酸菜排骨汤的做法
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酸菜排骨汤的做法
1、排骨冷水下锅,水烧开煮3-5分钟去血水。2、捞出来用清水冲洗干净,薏仁、红枣洗净和排骨一起下煲汤锅,加入足够的清水。3、大火烧开转小火煲一个半小时。4、酸菜用清水浸泡半小时。5、酸菜挤干水分切小节,淮山去皮滚刀切。6、个半小时以后再加入酸菜和淮山,继续煲30-40分钟。7、最后出锅装碗即可。相关参考
...排骨、料酒、姜片、大料,大火烧开,中火炖排骨;3、酸菜清洗干净,用刀将菜叶横片两刀,以便入味,切细丝;4、排骨炖一个小时后,放入酸菜接着炖;5、粉丝用温水泡软,酸菜炖一个小时后,加适量盐、鸡精,放入粉丝和...
主料:肋排、酸菜。调料:葱姜、八角、生抽(少量)、干辣椒、胡椒粉、黄酒、盐(少许)。排骨泡出血水后洗净焯水。酸菜洗2遍后切粗丝备用;(洗两遍即可,否则酸味淡了)。锅中倒油,油热下葱姜末煸香后倒入酸菜丝...
1、主料:肋排、酸菜。2、调料:葱姜、八角、生抽(少量)、干辣椒、胡椒粉、黄酒、盐(少许)。3、排骨泡出血水后洗净焯水。4、酸菜洗2遍后切粗丝备用;(洗两遍即可,否则酸味淡了)。5、锅中倒油,油热下葱姜末煸香后倒入酸...
1、排骨500克、酸菜300克、粉条适量,土豆适量。2、排骨洗净,剁成小块,剔出肥内,放一边备用。酸菜开袋将水挤到碗里,然后将酸菜切细丝,越细越好。挤掉的水也可以一起炖。粉条放温水泡软。3、清水锅里放入排骨、葱段...
1、将排骨剁成小块,过开水烫去血沫,买来的酸菜切小块,将酸菜的厚帮子片成薄片,在冷水中浸泡一会儿。2、土豆去皮切大块,粉条用热水泡软,葱姜切末,在小碗中配料酒,花椒粉,盐,鸡精,水,搅拌均匀。3、烧热油锅...
...,加入足够的清水。2、大火烧开转小火煲一个半小时,酸菜用清水浸泡半小时。3、酸菜挤干水分,切小节,淮山去皮滚刀切,一个半小时以后再加入酸菜和淮山,继续煲30到40分钟。4、全程需要煲2个半至3个小时,出锅装碗。
1、将排骨剁成小块,过开水烫去血沫,买来的酸菜切小块,将酸菜的厚帮子片成薄片,在冷水中浸泡一会儿。2、土豆去皮切大块,粉条用热水泡软,葱姜切末,在小碗中配料酒,花椒粉,盐,鸡精,水,搅拌均匀。3、烧热油锅...
1、主料:猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗。配料:葱、姜调料:酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精。2、先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块,将酸菜的...
...酱油,炖煮一小时左右,把排骨里的佐料都捞出来,放入酸菜。3、炖煮20分钟,加入酱油,盐,放入冻豆腐或者粉丝即可完成东北酸菜炖排骨。
...的小排骨,两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块,将酸菜的厚帮子片成薄片,在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。2、在烫排骨的过程中,可准备配料。在小碗中配料酒、花...