徐州木耳种植基地(江苏师寨靠食用菌种植走出脱贫新道路)

Posted 2023-05-26

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徐州木耳种植基地(江苏师寨靠食用菌种植走出脱贫新道路)

大棚内部的食用菌菌包

大棚外部的光伏发电设备

国际在线报道（记者钮璇）：江苏省丰县师寨镇坐落于徐州市北部，是微山湖湖西片区的６个扶贫县之一。经过多年努力，当地政府积极探索出一条发挥自身优势、满足市场需求的食用菌种植富民道路，并通过建设示范基地促进产业升级，重点完善了“菌光互补产业园”这一规模大、效益好、带动力强的示范基地。

２０１６年建成的菌光互补产业园坐落于师寨镇汪屯村，占地３５４８亩，总投资７．６３亿元。该园区拥有７１６座高标准的食用菌生产大棚，可种植食用菌２６００万袋。一座座大棚的外部铺满光伏发电装置，内部种植喜阴的木耳等食用菌，看似不相关的两种产业合理地分布在园区中，有效地利用了土地资源和自然条件。园区建有一条日产１２万袋的工厂化菌包生产线，年产值６０００万元，纯收益２６００万元。负责园区食用菌产业的奋斗农业科技有限公司总经理韩本国介绍，这是一条让当地农民致富的好路子：“因为咱们这儿有３０多年种植毛木耳的历史了，技术上农民（已经）掌握了一部分，再一个，咱们有一个坚强的后盾——南京农学院负责提供技术支持。通过咱这个产业，给（过去）种玉米的贫困户带来的经济效益，比以前提高了２０倍。”

作为师寨镇食用菌产业的带头人，来自小韩村的韩本国从２０１２年开始尝试种植木耳，当时全村的种植量不超过２０万包。而短短四年之后，这一数字就飙升到了４００万。看到这喜人的成绩，韩本国决定带着他的木耳入驻菌光互补产业园。园区运行模式为“公司＋大户＋贫困户＋一般种植户”，在这里，奋斗农业科技有限公司发挥了领头羊的作用。如今，全镇有９千余户村民参与食用菌产业，受到政策优待的贫困户在园区建档立卡，更是成为了后顾无忧的积极参与者。韩本国说：“现在有２１户建档立卡户（贫困户），咱的（扶贫）模式是，这个棚不跟他要租金，公司拿出来菌包让他自己去管理，也就是说，免费提供菌包、提供大棚。利润分成方面，因为咱们后面有技术人员统一管理，利润上农户拿七成，公司拿三成。也就是说一个棚的年收益在２００００到２５０００元左右。”

目前，师寨镇种植木耳的贫困户有２１８户、８７２人，已有１６０户、６２６人通过这一产业实现脱贫。韩光亮一家就是园区的建档立卡贫困户之一。过去，靠种植小麦和玉米，韩光亮家一年的收益最高只有３０００－４０００元，加上老母亲生病，生活可谓举步维艰。在尝试种植少量木耳之后，韩光亮看到了希望。经当地党委指引，他承包了菌光互补产业园的三个大棚，并享受贫困户优惠，成功脱贫：“我进到这个园区里来，今年发展到１０万个菌包，种了三棚，（一年）收入有五六万块钱。他们生产菌包，技术也有指导，所以我在这里有发展，下一步我就想在这再多种一些。我以前是贫困户，现在通过在这儿种（木耳），已经脱贫了。”

经过公司和种植户的共同努力，师寨镇的食用菌呈现出产销两旺的新气象。目前，园区的初级木耳产品远销越南，也供应国内贵阳、深圳、郑州、滕州等地的市场。除了木耳、平菇、金针菇等品种，园区今年开始试验种植经济价值更高的姬松茸，下一步将继续增加食用菌的种类。此外，延长木耳产业链也是他们正在探索的一个方向，师寨镇党委宣传委员刘致锋补充道：“目前从事木耳深加工的企业比较少，但是下一步我要不断地招引这些企业，不止要做木耳丝、木耳饼，将来还要做木耳类的食品、饮品。现在饮品我们已经研发出来了，叫木耳酵素。酵素大家都知道，这几年也是很流行的。”

依托食用菌产业扶贫，师寨镇发展了自身经济、增加了本地贫困农户的收入。今后当地政府将着力把菌光互补产业园打造成集光伏发电、食用菌生产、农业科普、休闲观光为一体的高标准农业产业示范园，进一步扩大产业效益。