凉拌酸辣藕片的做法
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篇首语：大多数人想要改造这个世界，但却罕有人想改造自己。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了凉拌酸辣藕片的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
凉拌酸辣藕片的做法
1、藕刮掉外皮，洗净切成薄片。2、藕片先用凉水冲洗掉表面的淀粉。3、再入开水锅中焯30秒，捞出后再冲一下凉水，口感脆嫩。4、青蒜纵劈两半，再切成碎末，大蒜拍碎剁末，小米椒切圈，没有青蒜用小葱也可以噢。5、将这些放入碗中，根据口味加入适量醋、盐、白糖、生抽，混合均匀。6、藕片捞出控干水，入盘中，将料汁均匀洒在藕片上，喜欢辣的再舀两勺辣豆豉或者辣椒油。 相关参考
1、藕洗净切薄片；五花肉切薄片，拌入酱油、淀粉腌拌备用；泡椒切三角形。热油锅将肉炒至7成熟，盛起；另起油锅爆香葱、泡椒，放入藕片，以大火快炒至7成熟，肉片回锅炒熟，再加醋、盐调味即可。2、莲藕洗净削皮，切...
1、藕去皮，在菜板上将其切成片状。2、开火烧水，将藕片倒入锅中，不断搅匀，直至水再次烧开。3、将藕放入凉白开水中，让其凉下来，放入盘中。再次开火，加油，放入花椒，1分钟后加入盐和醋，倒入藕中，反复搅拌，放...
1、新鲜藕去皮洗干净备用切片用水泡一会，可以滴几滴醋在里面水烧开放藕片，煮3分钟。煮好后马上捞出放入凉水中。这样的藕吃起来口感比较脆。放入盐，辣椒油，花椒油，味精，白醋，白糖。喜欢可以放一些干辣椒，看起...
1、准备食材：莲藕、白醋、清水、盐、小葱、干辣椒丝、蒜、生姜、食用油、花椒、白糖、味精、米醋、香油。2、先准备两个提前削皮洗干净的莲藕，然后把莲藕全部切成薄片，准备一盆凉水，往盆里加点醋进去，把切好的莲...
1、材料：辣椒两只20克（个人口味酌情增减），花椒若干一点点，白糖一两勺10克，陈醋一两勺1勺，盐一勺少许，酱油一勺1勺。2、莲藕去皮和辣椒都洗干净。3、莲藕切片，不需要太薄，辣椒切丁，蒜拍碎。4、锅里水烧开，把...
...、食用盐量、食用油适量、胡椒粉适量、鸡精适量。2、凉拌酸辣粉条的做法：（1）米粉用开水泡软后用凉水浸泡。（2）黄瓜切丝，大蒜切丁，小米椒切圈。（3）米粉，黄瓜放入大碗中。（4）放大蒜，小米椒。（5）放一勺白糖...
...个小时，等到粉丝软化后，就好了.2、如果想要快点吃到凉拌粉丝，就用水煮，准备一把粉丝，放入锅中，然后放水，至水淹没粉丝，然后再开火。3、水开后，大约10分钟粉丝就会软化，然后，捞出粉丝，盛到一个容器里，注意...
1、喜欢吃脆点的，水开后煮2-5分钟，喜欢吃糯点的，水开后煮10-15分钟。2、做法：先将藕洗净，去皮；彩椒洗净；将藕切成薄片；彩椒切成细丝；藕片放到热水中焯2分钟，捞出来过一下凉水；彩椒过热水焯1分钟，捞出来过一下...
1、干海笋洗净，用冷水泡个4，5个小时。2、泡发后再次清洗几遍后，切斜刀，其他配菜也都切好。3、海笋和配菜混合，加入盐少许，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，鸡精少许。4、拌均匀即可。
酸辣凉拌土豆丝做法如下。1、土豆去皮，切成细丝；2、洗去淀粉，在清水中浸泡；3、坐锅烧水，水开后，下入土豆丝焯一下；4、土豆丝变色后，马上捞出过凉开水，沥干水分备用；5、添加盐、糖、米醋、味精拌匀，撒上葱花...