酸辣土豆丝怎么做才脆

Posted 2023-05-26

篇首语：生活若剥去理想、梦想、幻想，那生命便只是一堆空架子。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸辣土豆丝怎么做才脆相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、第一步：取两个土豆去皮洗净后切成土豆丝，再将切好的土豆丝装在清水当中浸泡，青椒、红椒各一个切丝备用，4瓣大蒜切成蒜片、小半截葱切成葱片、姜切丝。

2、第二步：锅里面放上适量的清水，把水烧开了之后将土豆丝捞出来放到沸水当中，青椒丝和红椒丝也放到锅里面一起焯水，大约焯水10秒钟之后将它们全部都捞出来控干水分，备用。

3、第三步：锅里面放入少量食用油，加入之前切好的葱片、姜和蒜片以及适量的干辣椒翻炒出香味，将之前焯水后的土豆丝、青椒丝以及红椒丝放入锅内继续大火翻炒几下。

4、第四步：土豆丝翻炒均匀之后向锅内加入10克香醋、2克食用盐、3克白砂糖还有4克鸡粉继续翻炒到调料均匀。

相关参考

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1、排骨适量，加盐，生粉和少许酱油，糖，酒拌匀。2、葱段适量。3、锅里放入适量的油烧热，将排骨放进去炸，炸至两面金黄就可以了。4、锅里留少量的油将蒜蓉爆香。5、加入适量的番茄酱，白糖，少许白醋和加入少许水煮...

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