炒米粉辣酱怎么做

Posted 2023-05-26

篇首语：读一本好书，就是和许多高尚的人谈话。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了炒米粉辣酱怎么做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状。

2、炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加糖

3、(少许)、盐巴、米醋小半瓶。

4、切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了。

5、再把剩下的蒜茸倒进去，凉后装瓶。

相关参考

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1、准备酱汁：先把洋葱，番茄和蒜切好，切得越碎越好。2、然后锅里放一点点底油，把洋葱和蒜下锅炒香。3、再加入番茄到锅里，翻炒均匀（炒1-2分钟即可）。4、之后依次加入蚝油，生抽、水、糖、盐和黑胡椒，然后就开小...

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1、原料：米粉、瘦肉、干黄豆酱、郫县豆瓣酱、鸡精、盐、生抽、蚝油。2、瘦肉切成条，用生抽和料酒腌制备用；3、热锅凉油下姜片爆香；4、爆香后加入腌制后的瘦肉翻炒至半熟；5、加入一勺干黄豆酱；6、一勺豆瓣酱；7、...

1、蜂蜜50克，糖稀90克，白砂糖90克，盐5茶匙，糯米粉80克，极细辣椒粉90克，熟黄豆粉90克。2、调制糯米水，糯米粉80克，温开水100克，搅至完全融合，熬制辣酱，温开水150克，糖稀90克。3、调好的糯米水，搅至呈稠状关火，放...

...白酒25克，牛肉粉15克，味精10克，盐120克，白糖350克，糯米粉7