腌萝卜酸的做法

Posted 2023-05-26

篇首语：一个人必须学习与自己不同类型的人相处，不然生活何其孤苦。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了腌萝卜酸的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、3斤萝卜洗净擦干水，削皮，注意削皮后不要沾水。

2、加食盐若干，根据自己的口味放多或放少。此处放了6满勺。

3、3小时后，腌制出的水倒掉，这个有很重的萝卜辛辣味。

4、所有食材都洗净晾干，不然容易变味。朝天椒切丝，生姜切薄片，大蒜切薄片。一层一层混合装进玻璃坛，然后混合均匀。

5、加白醋，生抽，老抽，白糖，调匀后倒入玻璃坛后适当摇匀。

6、盖上盖子，用凉白开倒入坛子边沿进行密封。一天后可以打开上下翻动一下，两天后就可以吃啦。

相关参考

1、准备几个萝卜，将萝卜洗干净，然后削皮，将萝卜切片，把萝卜片全部放进盆里。2、往盆里倒盐，搅拌均匀，腌制半个小时，切三四个辣椒，将萝卜再次洗净，倒入米醋，加入白糖、辣椒。3、把萝卜摇晃，把各种佐料搅拌均...

1、把萝卜去皮，切片，不要太厚。2、玻璃密闭容器中倒入萝卜，米醋，米醋没过萝卜，再加入糖，辣椒。这里不用加水。3、腌制1天以上。吃的时候可以适量撒点盐。（没有泡的时候加是因为会产生亚硝酸盐，所以随吃随加，...

1、做法一：⑴红萝卜(白)切片，如果要当天吃，就少切点，否则萝卜放着就不好吃了；⑵把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越溥，腌的时间越短；期间要翻动几次；⑶腌完将腌好的萝卜片放在一个玻...

1、首先将白萝卜削皮并且将白萝卜切成条状。2、之后把切好的白萝卜放入盆中撒上适量的盐腌制30分钟。3、然后将盆中腌出的水倒出，把白萝卜放入凉白开水中洗净。4、等到将白萝卜洗净之后捞出加入适量的糖、白醋和红尖椒...

...食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。2、今天老刘就来分享一下“腌制萝卜干”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下...

1、把密实度的玻璃罐洗干净，沥水。2、将番木瓜清洗削皮，去籽，切片或者切条。3、把盐撒在木瓜片上，腌20-30分钟上下，期内能用手拌和一下，抓捏一下番木瓜，达至脱水成果，可是一般不太熟的番木瓜，没多少水分可脱。4...

1、切萝卜，随意切什么花样，切得薄容易泡入味，缩短等吃的时间。2、切莴笋，所有要泡的材料切好后，用盐腌制，至软，然后洗去盐味，沥干水，装进容器。放进冰箱冷藏，腌制出来的食材更加脆。3、冰糖加入少许水，没过...

1、萝卜、盐、冰糖、白酒。2、备一个有坛子，烧一锅开水，倒入坛子里冷却后加适量盐、冰糖、白酒；3、溶化后就可把萝卜泡入坛子即可，没有酸汤（酸本）大约需要十五天才能食用，那时候的酸萝卜不是很酸，时间越长就会...

1、青萝卜,洗净泥土。准备切小条状,大概切的手指粗度那样大小,因为放盐后出水后还会变细。2、放盐,腌2小时左右腌出萝卜的水分。3、用力挤出去腌的水分,可以尝一下盐的程度,要是太咸了,用水冲一遍,再挤水分。4、趁着有太...

1、萝卜洗净，用刀切成小快，容器里先放一层盐，再放一层萝卜，再放盐，以次类推，直至萝卜放完，最后上面萝卜要盐多一点。每天翻动萝卜，使它们入味。3到4天就可拿出去晒干，萝卜拿出时容器的盐水不要扔了，萝卜晒到...