酸菜巴沙鱼的家常做法
Posted
篇首语：知识才智是实践经验的总结。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸菜巴沙鱼的家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
酸菜巴沙鱼的家常做法
1、将巴沙鱼洗干净，片成片儿。2、切块也可以，片的更入味一些。3、盛入容器中备用。4、撒入一勺食盐。5、还有胡椒粉。6、再来一点淀粉。7、用筷子拌匀。8、腌制半小时。9、利用腌制时间切点姜末。10、再切点蒜片。11、准备干辣椒。12、锅内倒食用油。13、下入姜蒜辣椒爆香。14、然后倒入酸菜。15、翻炒出香味儿。16、锅中倒入清水。17、淋一点料酒。18、接着倒入老抽。19、撒入一勺食盐。20、水煮开下入腌制好的鱼肉。21、待水开，鱼肉熟了即可出锅。 相关参考
1、黑鱼之所以适合做酸菜鱼，不仅仅是因为它刺少，它的肉质细嫩，天生带有一根黏黏的东西，可以保护肉质不会碎，在制作酸菜鱼的过程中，不会让肉质遭到破坏，吃起来滑溜溜的，但是黑鱼价格也贵。2、巴沙鱼自然就不用...
...椒、姜、葱、蒜、辣椒。3、将调料充分炒拌均匀后加入酸菜和适量清水，再倒入巴沙鱼柳，煮好之后关火静置即可。
1、巴沙鱼可以做酸菜鱼。2、第一步将巴沙鱼洗净切块儿。3、然后用葱姜蒜，料酒腌一下，10分钟。4、腌鱼的时候，野山椒切小粒。5、然后将准备好的酸菜切段，放一旁备用。6、将酸菜，野山椒倒入锅中炒香，先少许放些油。7...
1、巴沙鱼能做酸菜鱼。2、巴沙鱼室温中解冻后，清洗干净，挤净水分，再切成薄片。鱼片放入汤碗里，加入腌鱼料包和三分之一个蛋清，抓匀腌渍10分钟。锅中放入适量的油，加入姜片、葱段和红辣椒段煸炒出香味。3、倒入酸...
...的油，加入姜片、葱段和红辣椒段煸炒出香味。4、倒入酸菜鱼包里的酸菜，大火翻炒两分钟，空气弥漫着酸菜的香味。5、加入一大汤碗的高汤或是清水，再加入酸菜鱼中的调料包，大火烧开再小火煮5分钟。6、倒入腌好的鱼片...
...量的油,加入姜片、葱段和红辣椒段煸炒出香味。4、倒入酸菜鱼包里的酸菜,大火翻炒两分钟,空气弥漫着酸菜的香味。5、加入一大汤碗的高汤或是清水,再加入酸菜鱼中的调料包,大火烧开再小火煮5分钟。6、倒入腌好的鱼片，迅速...
...就行了开始备其他料，料备好了差不多也腌好了。3、切酸菜。4、擦个土豆，很薄很薄的片，一烫就能熟的那种，也可以放娃娃菜和木耳看自己喜欢。5、把金针菇撕碎洗干净，葱姜辣椒切好。6、起锅烧油放葱姜出香味放酸菜，...
1、原料：巴沙鱼、蚝油、生抽、糖、盐、香菜、葱、姜、蒜。2、巴沙鱼洗净切段。准备好葱姜蒜。3、油热加入巴沙鱼翻炒。炒至变色加入葱姜蒜翻炒。4、加入蚝油、生抽、水、糖大火炖，待汤汁合适后加入盐调口，咸度合适...
1、【主原材料】：巴沙鱼1条。2、【辅助原材料】：生姜1片、大蒜1瓣、红尖椒1个、青尖椒1个、小葱3根、白芝麻适量。3、【腌鱼调味料】：食盐少量、白胡椒粉少量。4、【煎鱼原材料】：生粉适量、鸡蛋1个、食用油适量。5、...
1、巴沙鱼解冻后清洗干净，捏去水分，切成小块，鱼块放在汤碗里，放盐、黑胡椒粉、葱段和料酒腌10分钟，腌好整齐的码在盘子中。2、锅中倒油，加姜末和蒜末炒出香味，加蚝油、生抽和豆瓣酱翻炒均匀，炒好的酱汁淋在鱼...