酸辣鸡爪的家常做法
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篇首语:恢弘志士之气,不宜妄自菲薄。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了酸辣鸡爪的家常做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
酸辣鸡爪的家常做法
1、用料:鸡爪650克、姜片5克、料酒5克、柠檬1个、香菜5克、小米椒适量、大蒜15克、洋葱半颗、米醋150克、生抽200克、陈醋50克、百香果15克、盐适量糖2克。2、鸡爪去掉指甲,鸡爪剁成三段,冷水下锅。3、放入姜片,料酒,水开后煮6-8分钟,煮好捞出,放入冰水里冷却。4、加入米醋,生抽,陈醋、百香果、适量盐和半勺糖。5、拌匀后,密封冷藏一夜入味即可食用。相关参考
...所有的材质和鸡爪放到一起,均匀的搅拌。7、美味的泰式酸辣鸡爪就做好了。
1、凤爪洗干净后,从中间斩成两半。2、锅里加足够泡过鸡爪的水,放姜片,料酒烧开。3、烧水的时间洗干净香菜和辣椒备用。4、水开后放鸡爪,大火烧开,大约五分钟,差不多时间拿一根筷子试着从鸡爪中间肉厚的地方戳下...
1、首先将买回来的新鲜鸡爪,用剪刀剪掉鸡爪的指甲,然后放水里浸泡10分钟左右。2、起锅倒入适量的清水,放入泡好的鸡爪,加入少许料酒,葱段,姜片,花椒粒,煮开锅后用勺子撇去浮沫,然后转中小火煮10分钟左右。3、...
1、方法一:首先准备材料;将鸡爪清洗干净,剪指甲,把鸡爪一分为四,放入盘中待用;锅中放水烧开,放入八角,花椒,葱段,姜片,料酒,鸡爪。转大火烧开10分钟捞出。过冷水,放入冷水碗中浸泡,这样做出来的鸡爪会更...
1、准备材料:鸡爪1斤,姜块,大蒜,柠檬,青红椒,花椒,料酒,盐,生抽,米醋,白糖,大半碗泡椒水,凉开水1碗。2、鸡爪一斤放清水中浸泡15分钟,剪去指甲,切两半。3、炒锅加适量的水,放入鸡爪,料酒,姜片,花椒...
1、将盐、白糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起,我还放了一点酸甜酱和姜粉,分量根据个人爱好及鸡爪的份量来定。2、将鸡爪斩块。3、用锅将水烧开,将鸡爪放入煮约十分钟,捞起。4、过水,就是放在水龙头不断冲水,使...
1、材料:鸡爪、盐、白糖、醋、料酒、蒜末、小米椒、柠檬、香菜、生抽、香油、辣椒油。2、将盐、白糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起,我还放了一点酸甜酱和姜粉,分量根据个人爱好及鸡爪的份量来定。3、将鸡爪斩块,...
1、鸡爪买回洗净,用刀切件,锅内加水放入鸡爪,大葱、生姜、料酒、八角,大火煮十分钟。2、小米椒,大蒜,香菜切末备用。3、煮好的鸡爪捞出用流水冲去多余胶质,再放入冰水中冰镇半个小时。4、切好的小米椒、大蒜、...
1、用料:鸡爪650克、姜片5克、料酒5克、柠檬1个、香菜5克、小米椒适量、大蒜15克、洋葱半颗、米醋150克、生抽200克、陈醋50克、百香果15克、盐适量糖2克。2、做法:(1)鸡爪去掉指甲,鸡爪剁成三段,冷水下锅。(2)放入姜...
1、首先鸡爪去指甲,切成段,凉水下锅,放姜片、料酒。2、然后煮好后,捞出冷却,切好配菜,一同倒入密封盒中。3、最后加入米醋、生抽、陈醋,再加盐、糖,搅拌均匀后密封。放冰箱冷藏一夜后,取出即可食用。