酸辣鸡爪的家常做法

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篇首语:恢弘志士之气,不宜妄自菲薄。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了酸辣鸡爪的家常做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

酸辣鸡爪的家常做法

1、用料:鸡爪650克、姜片5克、料酒5克、柠檬1个、香菜5克、小米椒适量、大蒜15克、洋葱半颗、米醋150克、生抽200克、陈醋50克、百香果15克、盐适量糖2克。

2、鸡爪去掉指甲,鸡爪剁成三段,冷水下锅。

3、放入姜片,料酒,水开后煮6-8分钟,煮好捞出,放入冰水里冷却。

4、加入米醋,生抽,陈醋、百香果、适量盐和半勺糖。

5、拌匀后,密封冷藏一夜入味即可食用。

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