调料包酸菜鱼做法步骤
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调料包酸菜鱼做法步骤
1、把鱼肉改刀切成片放入碗中,加入盐、胡椒粉和淀粉抓匀,把葱和姜切成片,把调料包里的酸菜切段。2、把锅预热后倒入油,放入葱和姜炒香。加入酸菜炒出香味,炒出香味后加入开水和盐,水开后煮三分钟。3、将鱼肉一片片放入锅中搅匀,用勺子撇去浮沫,煮一分钟即可出锅。起锅烧油,放入干辣椒和花椒,将炸好的花椒和油倒入碗中即可。相关参考
...碗中,加入盐、胡椒粉和淀粉抓匀,把葱和姜切成片,把调料包里的酸菜切段。2、把锅预热后倒入油,放入葱和姜炒香。加入酸菜炒出香味,炒出香味后加入开水和盐,水开后煮三分钟。3、将鱼肉一片片放锅中搅匀,用勺子撇...
1、把葱姜,八角,桂皮,花椒辣椒,香叶小茴香放进调料包里,加适量清水,放入洗净的五花肉,加料酒,盐,大火烧开后捞净浮沫,转中小火煮熟后晾凉切薄片备用。2、酸菜洗净切细丝挤净水分。热锅上油,油热后下红椒丝...
1、酸菜炒好备用(自家腌的藠头)。热锅下油,下花椒,爆出香味。加入椒蒜末姜末爆香。然后加入酸菜,翻炒出香味。加入杭椒继续翻炒。加入一勺酱油两勺蚝油。翻炒。加入矿泉水,煮沸关火。2、油、酸菜、老抽、生抽、...
1、调料:15克料酒、10克花椒、1克盐、4克味精、3克大葱、5克姜、5克香油。2、制作方法:将酸菜冲洗干净,片成薄片,再切成细丝,挤净水分;葱姜洗净切丝备用。炒锅内放猪油烧热,下入葱,姜丝炝香,烹入料酒、花椒水、...
...材料:1.5kg黑鱼;酸菜鱼一料通(内含腌鱼包、酸菜包、调料包);料酒;豆腐;豆芽;粉条。2、将1.5kg黑鱼剖腹洗净,切片,加入腌鱼包1袋和适量料酒抹匀待用。3、先将鱼头煮一分钟,再加入其他鱼片煮3-5分钟。4、起锅前将...
...味。5、加入一大汤碗的高汤或是清水,再加入酸菜鱼中的调料包,大火烧开再小火煮5分钟。6、倒入腌好的鱼片,迅速用筷子划开,煮至鱼片发白,汤继续开锅关火。7、一起倒入汤碗中,加上葱花、蒜末、花椒粒和干红
1、主料:鲩鱼(840克)、酸菜鱼调料包(1袋)、咸菜(500克)、花椒(2汤匙)、姜(5片)、葱(1根)。2、腌料:鸡蛋清(1只)、盐(1/3汤匙)、料酒(2汤匙)。3、调料:油(3汤匙)、白糖(1/3汤匙)。4、鲩鱼洗净剔去鱼骨,顺着纹理斜切成片;葱切成段...
...葱姜蒜和十三香。6、油开后放酸菜包翻炒。7、倒入液体调料包翻炒。8、倒入粉末调料包翻炒。9、加入一大碗水和少许盐。10、水开后倒入腌好的鱼,鱼变色后撒少许味精即可。
1、主料:鲩鱼鱼腩(840克)、酸菜鱼调料包(1袋)、咸菜(500克)、花椒(2汤匙)、姜(5片)、葱(1根)。2、腌料:鸡蛋清(1只)、盐(1/3汤匙)、料酒(2汤匙)。3、调料:油(3汤匙)、白糖(1/3汤匙)。4、鲩鱼洗净剔去鱼骨,顺着纹理斜切成片;葱切...
1、主料:鲩鱼鱼腩(840克)、酸菜鱼调料包(1袋)、咸菜(500克)、花椒(2汤匙)、姜(5片)、葱(1根)2、腌料:鸡蛋清(1只)、盐(1/3汤匙)、料酒(2汤匙)3、调料:油(3汤匙)、白糖(1/3汤匙)4、鲩鱼洗净剔去鱼骨,顺着纹理斜切成片;葱切成段,...