形容饺子的味道(民以食为天,有何不可?饺子里的那些江湖味道)
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篇首语:一卷旌收千骑虏,万全身出百重围。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了形容饺子的味道(民以食为天,有何不可?饺子里的那些江湖味道)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
形容饺子的味道(民以食为天,有何不可?饺子里的那些江湖味道)
饺子可谓是北方人逢年过节就会吃的一道美食了,端午节吃,儿童节吃,中秋节吃,腊八节吃,过年吃,似乎什么节日对北方人来讲,都是饺子的盛宴开启时。如果让我来说,我想说,饺子,确实好吃。
我母亲的拿手菜是饺子和包子,所以家里吃的次数比较多,我妈想包饺子的时候,我们就会吃到美味的饺子。偶尔我妈问我,今天吃饺子吧?我总是举双手赞成。
饺子馆里的饺子也好吃,只是没有母亲包的饺子那样皮薄馅大。
母亲准备的饺子馅,和调的吃饺子时就着的料汁,都非常美味。母亲一般在准备饺子馅时会加入一勺花生油,一些盐,适量的酱油和醋,外加葱姜。而母亲调的吃饺子料汁,一般是酱油、醋和香油,都是少许,搅匀。
就着生蒜吃饺子,也是一绝,辣辣的生蒜吃一口,非常下饺子。一个饺子蘸点料汁,嚼一口生蒜,就可以下肚了,酸爽辣香,让人吃一口就停不下来了。直到盘子见了底,肚子圆了,才放下筷子了。
母亲还包过黄瓜鸡蛋馅的饺子,一听感觉像是黑暗料理,但是,黄瓜的鲜和鸡蛋的香融合在一起,外加自家饺子皮柔韧的口感,绝了,吃过必点赞。
母亲包的饺子,不管什么馅的都好吃,不像外面餐馆的饺子,有的馅的饺子好吃,有的馅的饺子口感差一些。母亲包的饺子,像是茴香猪肉馅的,韭菜鸡蛋馅的,韭菜鸡蛋虾仁馅的,茼蒿鲅鱼馅的,都很美味。
这个茼蒿鲅鱼馅的还是我一个好朋友告诉我,她们家包过这个茼蒿鲅鱼馅的,好吃。母亲也用这个馅包了饺子,确实是人间美味。茼蒿平时吃起来口感一般,但是,包在饺子里,和鲅鱼肉融合在一起,口感着实令人惊艳。
看来,很多美食,都是在人间流传,街坊互相传授,或是朋友互相传授。
头一餐吃的饺子,第二顿用油煎一下,口感升级了,达到五星级家庭美食水准。真的是吃到让人身心愉悦,感叹民以食为天,有何不可?
饺子里也是有江湖味道的,当你工作一上午,中午到楼下饺子馆吃一碗热腾腾的饺子,再难的路感觉也有希望走到尽头。
很多路,不是早就形成的,而是走着走着,前面又有了新路,再走走,还有光芒在前方等着你。
人生就像饺子,包裹起来的都是美味,吃时让人笑中带泪,感悟到人生的丰富味道,也令人感叹,人生这碗饺子是真好吃呀,悟到的都是幸福感和满足感。
至于那些不好的味道,都是过眼云烟,很快就成为过去时了。
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