酸甜猪脚的家常做法
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篇首语：大道之行，天下为公。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸甜猪脚的家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
酸甜猪脚的家常做法
1、猪脚用火来烧一下毛。2、切成小块放到煲里面加水，再加一块姜和一两白酒，大火烧开改中小火煲20分钟。3、捞出沥干水分，沥干水下油中火翻炒。4、下菠萝、西红柿、葱白翻炒。5、加醋、糖、盐、酱油、蚝油再加两碗水，大火收汁就可以了，如果口味喜欢酸点的就加点醋和盐，喜欢偏甜加糖，个人口味而定。 相关参考
1、猪蹄洗净切块，冷水下锅，加入五片姜和料酒，烧开汆血水。捞起，过冷水洗净。2、锅内加入冷水，放猪脚，加盖煮沸，改小火煮四十分钟。3、将白醋，老抽，米酒，白糖，盐混一起调成酱汁。4、热锅，倒入适量油烧热，...
1、将猪脚刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用。做时将猪脚用沸水焯至变色捞出。2、将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成块，黄豆泡发好。3、坐锅点火，放入清水，猪脚、葱段、姜块。待开锅10分钟后倒入发好的黄豆、话梅...
1、准备材料。2、将斩好的猪蹄洗干净，放进煮沸的水中焯水。3、时间约5分钟，猪蹄转色，可以看见血沫。4、用冷水冲洗，去掉血沫，用冷水冲洗不仅能清理干净猪蹄表面，还能令到猪蹄Q弹爽滑点。5、猪蹄放进电饭煲里，下...
...，老姜切片，香料中的草果敲破去籽，锅中浇水，凉水下猪脚焯水。2、然后倒入少许料酒和葱姜，水开后捞出浮沫，捞出猪脚用凉水冲一下。3、锅中放入适量油，下入葱姜炒香，然后是香料，接着是猪脚，然后加入适量水，加...
1、猪蹄，去毛，洗净，剁成块。2、锅中烧开水，放入姜片，葱段，倒入少许料酒，放入猪蹄，煮去血水，浮末。水开煮三四分钟就可以了。3、捞出煮好的猪蹄，放入凉水中冲洗干净。（用凉水可以让肉皮更紧实）4、锅中放油...
1、食材：猪脚1个、干黄豆一小把、桂圆干8颗、枸杞1小撮、姜1块、盐适量、香葱1根。2、方法：黄豆清洗两遍之后，用凉水泡发备用。猪脚一劈四瓣，入凉水锅中，大火煮开，去除杂质。砂锅放水烧开，焯过水的猪脚入砂锅中...
1、准备好原材料。2、鱼清理干净，挨着头尾各切一刀，抽出筋。3、将鱼切成花刀，每隔两厘米左右竖切一刀，然后横着往里切1厘米左右。4、加入适量盐和料酒腌制半小时。5、生姜、大蒜瓣、大葱切成末。6、适量淀粉加入适...
...醋、番茄酱一起放进锅里，加入2汤匙水，煮成浓稠状的酸甜酱。8、晾凉的排骨放进锅里，加入彩椒翻炒均匀，让每一块排骨都粘上酸甜酱即可。
1、猪蹄500g，葱头5g，姜5g，蒜5g，盐5g，料酒20g，酱油20g，辣椒干5g，八角2个，植物油50g，地瓜粉50g，冰糖20g。2、猪蹄洗净，加姜蒜，盐，料酒，八角，辣椒干，再加没过猪蹄的水，高压力锅煮30分钟。3、锅烧热，加葱姜蒜爆出...
1、排骨洗净，凉水入锅，焯水后，用清水洗净沥干。在水中加适量的盐腌制五分钟。2、锅内倒油，烧热，中火，放入排骨煎炸，注意翻面。放入两勺蚝油，一勺番茄酱，少量白糖和玉米淀粉，加入清水搅拌，捞出沥干油，冷却...