家常面条的做法

Posted 2023-05-25

篇首语：给人以星火者，必怀火炬。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了家常面条的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

主料：400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。辅料：3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。

做法步骤：

1、将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱花。

2、锅热后倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然后把肉末儿倒进去翻炒一下，肉末儿炒到变色之后加入甜面酱和两汤匙豆瓣酱将其炒匀。

3、加入半碗水，炒到最后收汁的时候加入少量的白糖，最后加入葱花，炒匀之后盖着锅盖焖一下，把炒好的酱盛到碗里待用。

4、锅中倒入足量的水，开大火将水煮沸之后放入面条，面条快熟的时候把油菜放进去过一下水。

5、面条煮熟之后盛到碗里，把生菜摆在上面，浇上炸酱，放上黄瓜丝，拌匀就可以开吃了。

相关参考

1、葱姜蒜辣椒切丁备用。2、糖，盐，生抽，醋和适量水混合均匀备用。3、油热放入葱，姜，蒜，辣椒爆香。4、放入适量老干妈并翻炒均匀。5、倒入调好的醋汁，搅拌均匀即可出锅。6、挂面煮好后过凉水。7、倒入做好的料汁...

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1、材料：湿面条、瘦肉、胡萝卜、青菜、蒜苗。2、辅料：大葱、生姜。3、调料：食盐、生抽、老抽、蚝油、水淀粉、胡椒粉。4、准备一块瘦肉，先切薄片再切成肉丝。5、把切好的肉丝放入一个碗中，加入1克食盐、1克胡椒粉...

1、首先取一油锅，倒入植物油，油八成热后放入肉末。2、肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟。3、加入剁碎的豆瓣，继续翻炒。4、继续用小火翻炒，直到蓬松的肉末变成干干的颗粒，加入姜末继续小火熬煮。5、调入五香...

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