鸭的什么做法最好吃

Posted 2023-05-25

篇首语：读书是易事，思索是难事，但两者缺一，便全无用处。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鸭的什么做法最好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、首先把鸭肉清洗干净，然后斩成一块块，放到盘中，加适量的盐、生抽、料酒、豆瓣酱、蚝油搅拌均匀腌制20分钟左右。

2、蒜米、姜片准备好。

3、用一个小平底锅，把蒜米和姜片摆到锅底，然后下一大勺猪油进去。

4、再把腌制好的鸭肉摆铺在面上。

5、盖上盖子用小火焖。

6、焖至闻到蒜烧焦的香味，大约15分钟左右，然后打开翻转一下，再继续焖8分钟左右。

7、非常浓香美味的蒜香鸭肉就做好了。

...一种，并且稳稳上榜了。酱板鸭是湖南的一道特产美食，鸭的做法有很多很多，在湖南，酱板鸭因为口感独特，而且尝起来没有那种腻味，受到许多小伙伴们的喜欢，湖南人吃起

主料：鸭1只。辅料：老姜2大块、生抽3小勺、老抽2勺、盐2勺、八角3瓣、枸杞1把、米酒半小碗、芝麻油20克、鸡精适量、植物油2大勺。做法如下：1、老姜拍松，切厚片，中火，干锅下鸭肉，加入姜片翻炒，焖2分钟。2、加米酒...

1、材料：鸭1只，土豆一个，老抽2勺，料酒1勺，盐适量，糖半勺，姜片5片左右，葱少许，八角3个，干辣椒1个，水或者啤酒适量。2、做法：鸭剁成块，土豆切成块。锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料(老抽，料酒，盐，糖，姜...

1、原料：仔鸭一只，黄皮辣椒180克，酸笋150克，黄酒200克，姜10克，蒜仁20克，胡椒、八角、茴香各2克，酱油、盐、味精适量。2、将仔鸭切成块，酸笋切成片。3、将仔鸭用清水焯一会，可去腥味。4、将鸭火炒5分钟，加其它原...

1、麻鸭宰杀后去除内脏，清洗干净，剁成大块。2、烧开一锅水，放入鸭块，加入少许料酒，把它焯水。3、将鸭肉捞起，洗去血沫。4、酸萝卜切成大块。5、鸭肉先放入汤锅里，加入生姜以及适量的水炖一个小时左右。6、放入酸...

1、鸭肉切块焯去血水。2、热锅下油爆香姜片、蒜头。3、焯好水的鸭肉沥干水份，下锅里翻炒。4、调入米酒。5、继续翻炒至鸭肉稍微变金黄色。6、调入生抽、番茄酱、冰梅酱、砂糖、盐。7、翻炒至鸭肉出油，和调味料完全混...

1、把鸭肉切好不大不小的样子,洗干净沥水待用。2、桂皮分开两半,酸笋切片,辣椒切段,姜切片,花椒和桂皮洗干净。3、开火把鸭肉倒到锅里炒干水分。4、一直这样翻炒,把炒出来的油水铲出,直到没有油水了,感觉很香的鸭肉,还有...

1、生抽20克、油10克、土豆150克、葱20克、鸭腿肉200克、鸡精10克、姜50克、盐10克、八角20克。2、葱姜切片，锅中倒油，爆香葱姜，放入八角煸香。3、放鸭腿肉、土豆翻炒，加生抽、盐、鸡精、倒水煮熟后收汁即可。

1、用料：鸭腿适量、老抽3勺、生抽适量、南乳汁适量、蚝油适量、冰糖50-55克、五香粉适量、葱适量、姜适量、黄酒100ml、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒（各适量）。2、做法：（1）首先先把鸭腿洗干净，然后放入锅中，煎...