酸辣白菜怎么做

Posted 2023-05-25

篇首语：别想一下造出大海，必须先由小河川开始。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸辣白菜怎么做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝。

2、青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片。

3、将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片。

4、锅内加少许底油烧热。

5、依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片。

6、爆香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内。

7、加入精盐和味精翻炒，勾芡，加少许香油，出锅即成。

相关参考

1、主料：大白菜(350克)、干辣椒(10只)、大蒜。2、酸辣汁：山西陈醋(5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、辣椒油(2汤匙)、蒜末(1汤匙)、清水(3汤匙)。3、大白菜洗净，切成块状。4、干辣椒切成圈，大蒜剁成末备用。5、取一空碗，...

1、食材：白菜半颗、油适量、小米辣三个、香醋两勺、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、白糖半勺。2、做法（1）白菜斜切成片。（2）姜切末，葱切末，小米辣切碎。（3）淀粉加水，调匀备用。（4）锅中烧油，油热后，放...

1、准备白菜半个，盐、鸡精、生抽、生粉、白糖、辣椒、耗油、醋、蒜各适量。2、白菜洗净切薄片、蒜切末、辣椒切小块，起锅烧油，放入辣椒和蒜末爆香，再放入白菜爆炒。3、白菜炒软时放入适量的盐、鸡精、耗油、米醋、...

1、白菜洗净斜着切成小块；2、生姜、大蒜瓣切成片、干辣椒切成段；3、锅里放入适量花生油烧到七成热，下入干辣椒、花椒、大蒜瓣、生姜，炒出香味；下入白菜，大火高温爆炒；4、加入适量盐、白醋、少许生抽，翻炒均匀...

1、步骤：白菜洗净斜着切成小块。2、生姜、大蒜瓣切成片、干辣椒切成段。3、锅里放入适量花生油烧到七成热，下入干辣椒、花椒、大蒜瓣、生姜，炒出香味。4、下入白菜，大火高温爆炒。5、加入适量盐、白醋、少许生抽，...

1、选用抱合很紧的黄芽白，去掉外帮洗净，直剖成两瓣，切成寸半长的段，然后再直切成二分宽的粗丝。2、取大盆一只，放一层菜撒一层盐，然后拌和均匀，用一大盘子盖压，腌渍三小时后，挤去水分仍放盆内，加入白糖、醋...

1、取白菜嫩芯切细丝，下一大勺盐用手拌匀，腌3小时；2、然后用手将白菜挤干水分，散放在另一个碗内。3、做花椒油---油热后加入花椒，待花椒变黑香味出来后，弃去花椒留油。4、姜、红辣椒切细丝淋上热花椒油，加入醋、...

有句俗语说得好：“百菜不如白菜”。大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、促进人体对动...

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