自制老酸奶
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篇首语：生活不是上帝的诗篇，而是凡人的欢笑和眼泪。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了自制老酸奶相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
自制老酸奶
1、准备原材料:酸奶机一台、纯牛奶两包、乳酸菌一包。酸奶机里面的不锈钢小锅要用开水烫过晾干。2、小锅内倒入少量牛奶,加入半包乳酸菌粉(两包纯牛奶用半包乳酸菌即可)。3、用勺子将乳酸菌粉彻底搅拌融化。4、将剩下的牛奶全部倒入锅内搅拌均匀。5、酸奶机插电定时,功能打到酸奶功能,一共需要10个小时。6、10个小时之后的酸奶，已经做的很好了。 相关参考
...中极其常见且营养价值较高的一种饮品，很多朋友会在家自制酸奶或者是去超市购买一些酸奶放在家中准备食用。然而一些朋友在买回酸奶的时候，发现自己不知道如何挑选适合做酸奶引子的酸奶，不进行处理的酸奶很容易变质...
...非常适合腐败菌的繁殖，尽量减少有害菌的数量，以保证自制酸奶的安全性。2、把水煮开，然后倒掉，所有的容器晾干就可以了。3、先把一袋牛奶放到锅中烧开，加入白砂糖，搅拌均匀，使白砂糖充分融化，再把牛奶晾凉到常...
1、不太安全，自制酸奶可以不用添加剂。不过，这并不意味着自制酸奶会更安全。因为，自制酸奶需要发酵，发酵需要微生物参与。2、由于环境中也存在大量细菌，所以发酵前必须对原料牛奶和发酵器具等进行杀菌。然而，普...
1、准备50克酸奶、500克纯牛奶，酸奶和纯牛奶的比例是10：100，大家按照这个比例做即可。2、把酸奶和纯牛奶放在一个碗中搅拌均匀，然后装在一个容器里面，盖上盖子，放在温暖的地方发酵10个小时，也可以发酵8个小时左右，...
没有酸奶机自制酸奶的方法如下所示。1、准备酸奶、纯牛奶，并将需要使用的容器事先进行消毒。2、将牛奶倒入锅中小火加热至沸腾后关火。3、将煮好的牛奶晾凉至40度左右，加入酸奶搅拌均匀。4、将搅拌好的酸奶倒入容器，...
...8小时。3、冷藏下口感更好，可适量加入蜂蜜和白糖。4、自制酸奶是指用纯牛奶、酸奶发酵剂等材料自己制作的酸奶。用料和做法简单，营养丰富，含蛋白质、乳酸菌、钙等营养物质。
1、自制酸奶可以加热。用锅制作酸奶时，需要事先加热纯牛奶。用电饭煲或者酸奶机制作酸奶时，无需事先加热纯牛奶。2、自制酸奶的基本原理其实就是在牛奶中接种乳酸菌，让它在合适的温度(常用40℃-42℃)下大量繁殖(发酵)...
1、自制酸奶好2、自制酸奶方法：首先将小锅和玻璃瓶煮沸消毒晾干。3、全脂牛奶和酸奶拌匀，再加奶粉、淡奶油搅拌，最后倒入剩余牛奶。4、混合后的液体过筛一遍，放酸奶机中发酵8小时左右。5、然后放凉直接食用即可。
1、自制的酸奶不是很安全，自制酸奶会有有害菌污染，酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成的，属于发酵乳。国标中允许发酵乳使用添加剂，这是生产工艺的需要。添加剂合理限量使用，并不会对人体健康产生危害。所以，不用太...
...保鲜期，以免饮用过期酸奶后对人体造成伤害。2、影响自制酸奶的保质期的因素（1）冷藏的温度温度对保质期会有一定的影响，冬季室温与冰箱中较为适宜保存自制酸奶。不冷藏酸奶中的活性乳酸菌会大大减少，成为无活菌的...