酸奶蛋糕做法
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篇首语：入于污泥而不染不受资产阶级糖衣炮弹的侵蚀，是最难能可贵的革命品质。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸奶蛋糕做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
酸奶蛋糕做法
1、酸奶和油倒入盆中，搅拌均匀。2、搅拌均匀后，蛋黄加入，搅拌均匀。3、低粉和淀粉筛入盆中吧，Z字型搅拌，不要打圈搅拌。4、40克糖分三次加入蛋白中 打发到干性发泡，提起能直立小尖角（烤箱预热130度）。5、蛋黄糊和蛋白搅拌均匀，炒菜的手法或者Z字，不要打圈。6、模具中垫锡纸 倒入蛋糊，此方需要水浴法烤，所以，底部不要进水。如果是活底戚风模具，记得底部包锡纸。7、烤盘中放热水，模具放在烤盘上，水浴法，130度烤1个小时10分钟，烤完焖半个小时再拿出来，喜欢细腻口感，可以冰箱冷藏再吃。 相关参考
...：淡奶油糖打至奶昔状；吉利丁片冰水泡软后，与约40克酸奶一起隔水融化，稍凉后，加入全部的酸奶，拌匀。再将酸奶液与淡奶油混合。3、制作蓝色果冻层：雪碧隔水加热，冰水泡软的吉利丁片放入雪碧融化混合，稍凉后倒入...
...，融化好的黄油加入蛋糕粉，搅拌均匀。3、分两次加入酸奶。前一次搅匀后再加入，搅拌均匀。4、五个蛋黄加一个全蛋，用打蛋器搅匀，也是要分两次加入到蛋糕糊里，搅成顺滑的状态。5、蛋清加入适量柠檬汁，白糖分三次加...
...边加边打。7、分三次加入蛋黄，边加边打。8、加入50克酸奶，50克淡奶油，边打边加。9、加入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。10、倒入模具，用锡纸包裹。11、烤盘里面倒入热水。12、放入预热好的烤箱，140度烤60分钟。13、切...
1、奶油奶酪室温软化，用刮刀搅拌顺滑。2、依次加入酸奶、全蛋液、糖，搅拌均匀无颗粒。3、筛入玉米淀粉，搅拌至无粉状物。4、烤箱预热180度。5、模具包锡纸放入烤盘，烤盘注入热水，水浴法烘烤，170度45分钟，转200度5分...
...糖隔热水融化。融化好的吉利丁液先等它降一下温再加入酸奶混合均匀。5、酸奶吉利丁糊慢慢倒入奶油中混合均匀，混合好的慕斯液倒进模具即可，冷藏凝固即可食用，最好冷藏过夜。6、把慕斯糊倒剩下一半(先把倒入模具的那...
...并且进不得一点蛋黄。2、称出面粉跟绵白糖，色拉油，酸奶备用。3、蛋黄里加入四分之一绵白糖搅拌均匀，再加色拉油搅拌至看不见油花，再加入酸奶搅拌均匀，最后筛入面粉搅拌成蛋黄糊备用。4、蛋清打成鱼眼大泡以后加入...
...：奥利奥饼干120克，黄油45克，马斯卡彭奶酪150克，浓稠酸奶120克，淡奶油120克。细砂糖54克，柠檬汁12克，朗姆酒9克，吉利丁片9克，糖渍蓝莓适量。装饰用蓝莓酱：糖渍蓝莓汁60克，玉米淀粉4克，吉利丁片1克。2、做法：（1）...
1、主料：鸡蛋2个、老酸奶60克、低筋面粉40克。2、辅料：玉米淀粉12克、玉米油25克、白砂糖20克、柠檬汁几滴。3、做法：（1）先将纸杯放入模具里面，备用。（2）鸡蛋清和鸡蛋黄分离，备用。（3）另外准备一个碗，倒入玉米...
1、用料：奥利奥饼干90克、黄油45克、酸奶慕斯：酸奶150克、吉利丁片7.5克、淡奶油150克、白砂糖12克、黑巧克力80克、纯牛奶70克、吉利丁片7.5克、淡奶油150克。2、做法：（1）奥利奥去点掉夹心，碾碎。（2）黄油融化成液体和...