酸辣海带根的正宗做法
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酸辣海带根的正宗做法
1、将海带根清洗干净，放入清水中，浸泡一个小时左右（去咸去腥）。2、将蒜切成细末，姜切成细丝，辣椒清洗干净，放一旁备用。3、海带根浸泡好后，将其捞出，切成块状，然后放入容器中。4、调汁，将姜、蒜、辣椒放入大一点的空碗中，加入醋、白糖、料酒等辅料进行搅拌。5、搅拌均匀后，倒入放入海带根的容器里，再次进行搅拌，汁的高度要没过海带根。6、封盖即可，放置一天即可入味 。 相关参考
1、将海带丝洗净稍稍切成段,水烧开加入1勺白醋,将海带丝放入开水里煮15-20分钟,然后捞出浸泡在冰水里至凉;2、干辣椒剪小圈,大蒜、生姜切成蓉,蒜苗切成小粒备用;3、锅里放入适量酸油、花椒油烧热,然后倒入所有材料,小火炸出...
1、海带下锅煮熟，捞出过凉水放入盘子里，容器中加入小米辣，蒜片，加盐，味精，白糖，加生抽，加陈醋，加辣椒油，搅拌均匀，把料汁浇在海带上。2、海带切块，下锅将海带片煮熟，捞出加入辣椒油中，撒盐，加入剁椒，...
1、用料：海带丝、干辣椒、蒜苗、大蒜、生姜、芫荽、酸醋、生抽、酸油、花椒油、糖、油辣子、熟芝酸。2、将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮15-20分钟，然后捞出浸泡在冰水里至凉。3、干...
1、干海带头天晚上用温水泡发，中途换两次水，不然会有点咸，反复揉搓洗干净。2、海带叠起来切成丝，锅里放水，水开放点醋，然后放入海带丝煮3至5分钟左右，具体看你喜欢什么状态，喜欢软一点就多煮一会。加了醋可以...
1、先把花生去皮,然后放入锅中炸至成熟。晾凉后,压成花生碎备用。2、将红薯粉条放入盆中,然后倒入适量的开水,浸泡30分钟备用。3、碗底放盐鸡精,味精,醋,辣椒油,蒜水。4、将红薯粉放入锅中煮2到3分钟捞出。加入高汤。5、撒...
正宗酸辣粉的做法如下。1、温水将红薯粉浸泡半小时。然后放锅里煮熟，接着放凉水里泡三分钟捞出。2、花生炒香盛出。空心菜焯熟。3、碗里放凉开水，压入姜、蒜泥。4、加盐、酱油、花椒粉、醋、白糖、味精、鸡精调成料...
...ml、麻辣香锅底料30g、盐2g、大蒜2瓣、香葱2根、青菜50g、海带丝50g、豆皮50g。2、把青菜洗净、香葱洗净切末，海带洗净切丝、豆皮切丝。3、香肠切片。4、锅烧，加麻辣香锅底料，翻炒出香味，加大蒜末均匀。5、加水烧开，加...
1、第一步、海带丝100克洗净，蒜仁捣成蒜泥。2、第二步、把上等红薯粉130克放入开水中烫至八成熟，过3次凉水捞出放入熟菜油1.5汤匙拌凉，以防粘连。3、第三步、海带丝入开水焯熟，捞出沥干水，放凉备用。4、第四步、取一...
1、干粉条泡在50度到60度的水中,泡软。2、把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。3、再放入高汤、葱花和猪油,用来打底。4、水开时,把泡软的粉条放进锅内烫半分钟...
正宗酸辣粉的配方：主料红薯粉丝，辅料花生、黄豆、香菜、鸡汤、鸡肉、油菜。调料：食盐、醋、鸡精、料酒、老抽、香油、花椒油、辣椒油。做法如下：1、木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净，锅中倒入清水大火加热...