酸菜鱼块的做法
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篇首语：少年辛苦终身事，莫向光阴惰寸功。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸菜鱼块的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
酸菜鱼块的做法
1、草鱼洗净切块，用盐腌制2小时左右。2、酸菜洗净切碎，小米椒和姜洗净切碎。3、锅烧热，放少许油。4、放腌制好的鱼块煎汁金黄，反面煎制金黄。5、全部放入锅中，用料酒去腥，放入酸菜，放入小米椒和姜碎。6、放入清水，烧制30 分钟，加入适量酱油、味精，大火收汁，就完成了。 相关参考
...血就再洗两遍。把鱼的水分控几下，进行腌制。分别在鱼块的所有的部位，依次抹上料酒、盐（一勺半）、一半的五香粉，再撒上一半切好的葱、姜、蒜，盖上盖子腌20分钟。2、把酸菜洗净切丝，豆腐切块。3、鱼腌好后，要先...
...丢弃。虽然不能吃辣但花椒还是不能省的，可以说花椒是酸菜鱼的灵魂。)2、鱼肉片成较薄的鱼片，用盐抓洗几遍后冲洗干净并充分沥干，加少许盐，黑胡椒粉，料酒抓到发粘腌制15分钟以上。3、酸菜挤干汤汁切成丝，姜切片，...
1、把黑鱼洗净，分割出鱼肉和鱼骨。2、把鱼肉打成片状，加入一点盐。3、把酸菜洗净，切成长条备用。4、西红柿洗净，切成小块小块的备用。5、生姜洗净，切成小片片状。6、选一口干净的锅，放入植物油。油温170度时下入姜...
1、把黑鱼洗净，分割出鱼肉和鱼骨，把鱼肉打成片状，加入一点盐，把酸菜洗净，切成长条备用。2、西红柿洗净，切成小块小块的备用，生姜洗净，切成小片片状，选一口干净的锅，放入植物油。油温170度时下入姜片。3、把西...
1、材料：黑鱼1500g，酸菜80g，西红柿30g，豆腐50g，生姜15g。2、把黑鱼洗净，分割出鱼肉和鱼骨。3、把鱼肉打成片状，加入一点盐。4、把酸菜洗净，切成长条备用。5、西红柿洗净，切成小块小块的备用。6、生姜洗净，切成小片...
...加水没过鱼头大火烧汤，待到汤变白色后关小火加入切成块的嫩豆腐在炖下，加少许味精就可以了。3、做法三：把豆腐切片，白菜撕成块，酸菜切成丝备用。先把水加花椒烧开，然后
...、之后选择准备好葱和姜，一起放入汤中，需要我们把整块的五花肉，直接放入开水中，然后在汤中放点花椒，八角，最后再放上少许的盐，可以让煮好的猪肉味道好，还可以让吃起来的口感更紧
1、食材：鱼150克，面粉10克，生抽3毫升，料酒3毫升，玉米淀粉5克，胡椒粉2克，姜4克，葱3克，2、将鱼洗净切块，用生抽、料酒、玉米淀粉和面粉腌制。3、生姜剥皮切碎，大葱也切碎。4、把姜碎和大葱碎一起拌入鱼块里。5、...
1、把黑鱼洗净，分割出鱼肉和鱼骨。2、把鱼肉打成片状，加入一点盐。3、把酸菜洗净，切成长条备用。4、西红柿洗净，切成小块小块的备用。5、生姜洗净，切成小片片状。6、把西红柿下入锅里，让西红柿的汁水出来。7、把...
...酸菜丝上；3、再把剩下的1/2酸菜码在排骨上，铺上切好块的冻豆腐；4、最后码上五花肉，沙锅加足清水；5、加姜片高火煮沸，煮沸后加入料酒和盐；转文火，继续煲1个小时，煮到排骨酥烂；6、最后加入香菜、胡椒粉调味就可...