弱碱性水和弱酸性水(喝水就喝白开水,别的都是忽悠人专家教您认识水、选对水、喝对水)
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弱碱性水和弱酸性水(喝水就喝白开水,别的都是忽悠人专家教您认识水、选对水、喝对水)
小编发现,最近周围有些闺蜜喝水不喝白开水,反倒喝起了“碱性水”。她们说,看到广告宣传喝碱性水,可以改变酸性体质,对身体可好了!
是这样吗?
今天请北京协和医院于康教授给大家讲讲喝水的学问吧!
水对人体很重要,是人体的溶剂、清洁剂、冷却剂、润滑剂、缓冲剂。
人可以 3 天无饭,但绝不能 3 天无水。
想要健康,必须要正确认识水、选对水、喝对水。
1. 不要迷信“概念水”
如碱性水、离子水,都是概念炒作大于实际作用的水,不要迷信。人体的酸碱度是绝不可能通过食物改变的,喝水也一样。因为人体有完整的体液调节系统,不会通过饮食、饮水等外力而改变。
而且胃酸很强大,任何碱性食物进入胃,都会被胃酸变成酸性。也别想把胃酸变成“胃碱”。如果胃酸变“胃碱”,人体就出毛病了!
再者说,人体一些部位必须要保持酸性,如皮肤和女性的阴道,如果变成碱性,就不能保持正常的生理功能了。
2. 苏打水也没有那么多功能
苏打水就是小苏打溶液,即碳酸氢钠的水溶液,属于一种弱碱性水。
如果胃酸过多,可以喝一些苏打水中和胃酸;至于有人说苏打水洗脸能美白面部、祛除黑头,这样做容易灼伤皮肤。
3. 蒸馏水也没什么大不了
所谓蒸馏水,类似于做饭时锅盖上面吸附的水。不错,蒸馏水去除了自来水中的不少污染物,但同样去除了有益物质。而且,纯度越高的蒸馏水,蒸馏次数越多。也就是说,你花了高价,买了一堆纯净水,纯的 H2O。
4. 质量合格的纯净水对人没有危害
喝纯净水不会导致人体矿物质缺乏、不会得“软骨病”、不会导致“酸性体质”,质量合格的纯净水对人没有危害。
纯净水与普通水相比,只不过没有提供更多的矿物质,但是水的作用不是提供矿物质、补充营养,而是运输营养。
关于饮水,您有这样的疑问吗?
问题1:既然纯净水没有矿物质,那矿物质水是不是就能把微量元素补回来了?
在此,并不推荐人工添加矿物质的水,因为标准不统一,如镁、钾离子过多,会造成钙的流失。而且,矿物质主要通过肾脏以尿液的形式排出体外,如果人体内积累过多的矿物质,会加重肾脏负担,容易引发肾结石等疾病。还有肾功能有障碍的人,不能饮用矿泉水。
问题2:山区的居民们天天喝矿泉水,身体是否会有不良影响呀?
这也不是,天然矿泉水是相当好的水,比任何概念水都好。但是,也不要指望靠饮用天然矿泉水来满足人体矿物质的需要,比如说人体每天需要 800 毫克的钙,这需要你每天饮用几十升矿泉水才够。
问题3:有些人说,早晨一杯淡盐水、淡蜂蜜水、淡茶水,对身体好。请问是这样吗?
这也要分情况,如果患有便秘,早晨可以来一杯淡蜂蜜水。淡蜂蜜水要用温水冲,200 毫升的温水,放一小勺蜂蜜即可。
至于淡盐水,不推荐。尤其是患有高血压病的老年人,更不推荐。因为心血管病最不稳定的时候就是早晨,这时候你再给人体加“钠”,纯属“找事”。至于淡盐水杀灭体内细菌,这更是毫无科学依据。因为胃肠里面的细菌很多是有益的,没事杀它们干啥!
淡茶水、柠檬水也不错。但是,要注意,别喝浓茶,别喝隔夜茶。空腹喝浓茶,会对心率有很大影响。
健康提示
最终,说来说去。
最好的水还是白开水啊!
白开水现烧、现晾、现喝。在 4 小时以内饮用,水活性最佳;4 小时之后,水活性开始下降;过了 24 小时,就不建议喝了。
内容来源:人民卫生出版社出版《协和医生说:坚持做好这些事 健康生活一辈子》
本书主编:赵玉沛 姜玉新
本文作者:北京协和医院 于康
(人卫健康)
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