酸菜炒猪肚的做法
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酸菜炒猪肚的做法
1、原料：水煮猪肚、酸菜。 2、配料：油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、葱花、指天椒适量。 3、猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好，切片，酸菜切碎； 4、锅烧热，倒油烧热，倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆香； 5、加入酸菜炒干，加白糖继续，使酸菜充分吸收糖味，不会太酸； 6、倒入猪肚翻炒，加入老抽，上色入味后取出。 相关参考
1、原料：水煮猪肚、酸菜；油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、葱花、指天椒适量。2、猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好，切片，酸菜切碎；3、锅烧热，倒油烧热，倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆香；4、加入酸菜炒干，加白糖继续，使...
...油至七成热，放入姜丝蒜片，干辣椒爆香。3、然后放入酸菜丝，泡椒水，大火翻炒片刻，倒入开水煮至开锅。4、最后放入猪肚丝煮五分钟左右，加少许盐，白胡椒，香葱粒。
1、材料：猪肚半只。2、半熟猪肚切条，芹菜切段，干辣椒剪段，小米椒切段，大葱切段，姜切片，蒜切片。3、油温烧至7成热，放猪肚炒至水分收干，盛出。4、留底油，放豆瓣酱、姜蒜片、干辣椒、花椒炒出红油，放芹菜炒至...
...汤匙除去浮油和杂物即成高汤。3、将猪肚取出切片。4、酸菜洗净切大片，用冷水浸泡20分钟去除酸味。5、准备一小锅，加入高汤、梅花排、肚片、姜丝、酸菜、鲜味炒手煮一会儿，尝一下味道，不够咸再加少许盐，最后洒下白...
1、原料：猪肚、尖椒、胡萝卜、生抽、老抽、盐、葱片、姜片、蒜、水淀粉。2、烀熟的猪肚半个。3、猪肚切条。4、尖椒去籽切块，胡萝卜去皮切片，葱姜蒜切片。5、锅里加少许油，下猪肚。6、煸炒至猪肚表面微焦，盛出备用...
1、炒熟肉丝炒酸菜炒熟肉丝；放葱姜蒜；花椒面，酱油，老抽翻炒均匀；酸菜洗干净后，水抄一下，开锅捞出，沥净水，放入锅中；翻炒均匀，放少量水；开锅后至收汤，放盐，味精，香油；翻炒均匀出锅，炒酸菜得多放油，...
1、白果炒猪肚，白果炒猪肚特别好吃，不需要准备白果，20粒猪肚，半个青红椒，各适量黄酒和姜片以及白糖，还有食用盐，都要适量准备一些，另外还要准备适量的麻油。把准备好的猪肚洗净后切成丝状，白果去掉外壳，炒锅...
酸菜炒肥肠的做法如下。1、酸菜放清水中泡半个钟再清洗干净，再切成丝。2、猪大肠放面粉，盐，料酒反复搓洗干净，两面都洗干净。3、把猪大肠放在开水中焯下水。4、把猪大肠放进高压锅中火煮15分钟。放凉后再切成片。5...
1、将酸菜洗干净，分离菜叶和菜茎，然后全部切碎。将姜，蒜和辣椒切碎放入碗里。放入姜，蒜和辣椒下锅炒香，接着放入菜茎。放入酸菜叶之后放一点糖和盐，翻炒均匀。2、将腌制好的酸菜先进行清洗。清洗干净的酸菜进行...
1、材料：酸菜，里脊肉，红椒，料酒，胡椒粉，盐，姜，糖。2、酸菜用清水洗几遍，挤干水份。3、酸菜切丝。4、里脊肉切丝，用料酒，胡椒粉，盐抓匀腌制一会。5、油锅姜片爆香。6、倒入肉丝炒至变色后盛出备用。7、另起...