酸菜肉片汤的做法
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篇首语：枕上从妨一夜睡，灯前读尽十年诗。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸菜肉片汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
酸菜肉片汤的做法
1、将酸菜、老姜切成丝、香菜切成节备用。2、将猪腰柳切成薄片，放入盐、干淀粉、水搅拌均匀，腌制15分钟。3、锅7成热后，加入干花椒、干辣椒、老姜炒香。4、加入酸菜、泡椒炒香； 加入开水，大火烧开。5、加入腌制好的肉片，大火烧开，然后用筷子挑散。6、加入胡椒粉、味精，撒上香菜即可。 相关参考
1、酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝；2、羊肉切薄片；3、粉丝用清水泡软；4、锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿；5、把酸菜丝放入砂锅中，加足量热水或高汤，加五香粉、白胡椒粉调味儿；6...
1、原料：酸菜、羊肉、粉丝、五香粉、白胡椒粉、盐。2、酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝。3、羊肉切薄片，粉丝用清水泡软。4、锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿。5、把酸菜丝放入砂锅中...
1、乌鱼一条宰杀，刮去鳞片，剁去鱼头，片成两大片鱼肉，中间的骨头鱼刺剁成鱼排；将鱼肉斜刀批成鱼片。先放少许盐、白糖、料酒、胡椒粉抓匀，再放一个蛋清抓匀上劲，最后放一汤匙生粉抓匀上劲，腌制15分钟。锅烧热，...
1、准备一些肉片。2、锅里放入水，把水烧开，放入肉片。3、放入盐，把肉煮一下。4、放入鸡精，把肉片煮熟。5、放入酱油，把肉继续煮一下，放入醋，辣椒粉。6、汤煮好以后就可以吃了。7、煮肉片汤的时候放入鸡精更加鲜...
1、煮汤的瘦肉要选择前腿肉或者里脊肉口感更好，丝瓜要挑嫩一点的，紫菜要选择大品牌的更放心。2、先把瘦肉洗净切薄片，放入盐和料酒抓匀，放入生粉抓匀，倒入少许花生油抓匀，腌制片刻。3、把丝瓜去皮洗净切小块。4...
...入菜籽油，然后放入切好的生姜、大蒜，进行煸炒后放入肉片，用大火翻炒，之后撒入适量的盐和鸡精，随后把切好的黑木耳、辣椒段放入锅中一起大火翻炒。3、最后倒入适量的醋和一勺老干妈，并倒入一大碗水，大火烧开后...
...制10分钟。2、葱姜蒜切碎。3、辣皮子泡泡洗净切段。4、酸菜浸泡一会洗干净切丝。5、热锅下油，倒入葱姜蒜、辣皮子翻炒香。6、加入酸菜翻炒。7、加高汤或者是水大火烧开，一片片的把肉片加锅里。8、肉片沸煮5分钟，加入...
...用刀砸扁，葱切段姜切片备用。7、香菜切大段备用。8、酸菜切小片。9、锅内放油下入花椒、麻椒和大茴炒出香味。10、放入大蒜，炒成金黄色后，放入辣椒一起煸炒。11、放入酸菜一起炒，放入葱段和姜片翻炒。12、加入高汤或...
1、食材：酸菜、绿豆粉丝、脊骨肉汤。2、酸菜洗净，在酸菜帮上片一刀。3、把酸菜切成丝，挤掉水分。4、锅烧热放入油，放入葱姜、炸香。5、放入酸菜丝翻炒出酸香气。6、放入盐再翻炒片刻。7、在放入脊骨肉汤烧开。8、再...
1、材料：酸菜，花椒油（或花椒），盐，蘑菇精，辣椒面等。2、如果有花椒油，就直接放水到锅里。没有花椒油，就放点油到锅里，一点点就行，中火，把花椒炸出香味后把花椒捞出来扔了，加水。后面做法一样了。3、酸菜切...