酸辣鲫鱼的家常做法
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篇首语:就算生活是个悲剧,也要做一个上品青花瓷。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了酸辣鲫鱼的家常做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
酸辣鲫鱼的家常做法
1、新鲜宰杀的鲫鱼两条。2、泡椒加各式配料。3、鲫鱼清理干净,加胡椒粉,料酒和生姜,腌制20分钟。4、泡椒,大蒜,香葱全部改刀成末。5、锅中注入食用油,烧至7成热。6、下腌好的鲫鱼煎制。7、煎至两黄焦黄时,盛出备用。8、锅中留底油,下大蒜末煸炒。9、加泡椒煸炒。10、炒出酸香味后加入适量的清水。11、大火烧开后下之前煎好的鲫鱼。12、加入蒸鱼豉油。13、大火煮开后转小水焖煮10分钟。14、加入十三香调味。15、加入香葱段,大火收汁即可享用啦。相关参考
1、做法一:食材准备,鲫鱼一条,酸泡菜50克切碎,干辣椒100克用剪刀剪成节,芹菜大葱各50克切成5厘米长的节,姜一小块切姜米,大蒜一头切片,白胡椒粉8克,花椒面5克,味精合适。(1)将鱼片放入碗中加少许盐,料酒、淀...
1、准备处理好的鲫鱼、葱、姜、蒜、一根胡萝卜、豆芽、酸菜;切去鲫鱼鳍和尾部;背两侧划一些口子;胡萝卜、葱、姜切丝,蒜头、小葱切末,八角洗净;往鱼肚子塞胡萝卜丝、姜丝、葱末等。2、鱼两侧撒盐,抹酱油、醋等...
...5克切末,10克切段;4、姜洗净,2克切末,3克切片;5、鲫鱼去鳞和内脏,洗净,两面都剞上花刀;6、将猪肉剁成馅和葱末、姜末、盐1克、料酒5克搅匀后,填入鱼肚内;7、锅架火上,放油烧至六七成热,下入鲫鱼,煎至两面发...
1、主料:鲫鱼400克,豆腐400克。调料:绍酒15克,葱3克,姜1.5克,精盐2克,味精2克,湿淀粉少许,色拉油适量。2、鲫鱼一条,收拾干净后在鱼身上两边各划3刀,用少量盐涂抹均匀,撒上少量料酒。3、豆腐切块备用。葱姜切细...
1、酸辣藕丁的家常做法是:碗里面加蚝油、番茄沙司、鲜酱油、老抽、白醋、糖、料酒、白胡椒粉、清水等调味;放辣椒丝、蒜末、姜末、葱花(放一半)煸炒出香味;下藕丁,加盐,中火翻炒,倒入调好的料汁;汁收至浓稠...
酸辣汤的家常做法窍门如下。1、用料:黄瓜、香菇、火腿、豆腐、鸡蛋、木耳、金针菇、姜末、香葱末、香菜段、食用油、老抽、生抽、黑胡椒、盐、醋、水淀粉。2、做法:材料切好。鸡蛋打散。加油、姜末、香葱末翻炒爆香...
1、配菜切好备用,锅中倒油,油温五成热时放干辣椒、姜末,炝出香味,锅中加水,放各种配菜和调味料,粉丝放汤碗中备用。2、鸡蛋打入碗中搅成蛋液后倒入锅中,放入水淀粉,酸辣汤倒入汤碗中,放入麻叶、韭黄,完成。
...用。2、胡萝卜,青椒,洋葱切丝。3、香菇切粒备用,把酸辣粉煮软捞出。4、锅里热油,加入洋葱和辣椒爆香。5、热油炒香郫县豆瓣。6、不断翻炒,炒到粉条透明,有亮色。7、把胡萝卜和青椒丝,洋葱丝,香菇丁倒入一起炒香...
...钟,放入适量的盐,等煮沸,汤变少后即可出锅。特色是酸辣爽口开胃,配合米饭一起吃,回味无穷。
1、熟猪肚半个切条。2、准备辣椒等,洗净切丝。3、爆香姜,朝天椒。4、倒入猪肚,蒜,加料酒,生抽,一点盐翻炒盛出备用。5、煸炒洋葱出香味。6、倒入辣椒。7、翻炒均匀加盐。8、加醋翻炒。9、倒入猪肚。10、翻炒均匀。1...