东北酸菜炖排骨
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篇首语:少壮不努力,老大徒伤悲。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了东北酸菜炖排骨相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
东北酸菜炖排骨
1、酸菜洗净,片成几层薄片,再切成丝备用,取1/2酸菜丝码在砂锅里;2、排骨用开水焯一下、去除血水和表面的脏东西,码在酸菜丝上;3、再把剩下的1/2酸菜码在排骨上,铺上切好块的冻豆腐;4、最后码上五花肉,沙锅加足清水;5、加姜片高火煮沸,煮沸后加入料酒和盐;转文火,继续煲1个小时,煮到排骨酥烂;6、最后加入香菜、胡椒粉调味就可以了。相关参考
1、主料:猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗。配料:葱、姜调料:酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精。2、先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块,将酸菜的...
...煮20分钟,加入酱油,盐,放入冻豆腐或者粉丝即可完成东北酸菜炖排骨。
...煮20分钟,加入酱油,盐,放入冻豆腐或者粉丝即可完成东北酸菜炖排骨。
...煮20分钟,加入酱油,盐,放入冻豆腐或者粉丝即可完成东北酸菜炖排骨。
主料:肋排、酸菜。调料:葱姜、八角、生抽(少量)、干辣椒、胡椒粉、黄酒、盐(少许)。排骨泡出血水后洗净焯水。酸菜洗2遍后切粗丝备用;(洗两遍即可,否则酸味淡了)。锅中倒油,油热下葱姜末煸香后倒入酸菜丝...
...的话,大概需要一个小时左右。炖到排骨软烂即可。7、东北
1、主料:猪小排若干、粉条若干、酸菜一颗,冻豆腐一块。配料:葱、姜、大料。2、调料:酱油、料酒、盐、鸡精。3、排骨冷水下锅,水开后撇去浮沫,取出排骨。4、另加一锅清水,放入排骨、料酒、姜片、大料,大火烧开...
1、排骨焯水,沥净备用;2、酸菜切丝,在冷水中投洗两次,每次都挤净水分;3、热锅热油,爆香葱蒜和八角,倒入排骨翻炒几下;4、将其余调料加入,加大量温水调匀,大火烧开后小火炖;5、炖至排骨软烂(大约30分钟)后...
1、将排骨剁成小块,过开水烫去血沫,买来的酸菜切小块,将酸菜的厚帮子片成薄片,在冷水中浸泡一会儿。2、土豆去皮切大块,粉条用热水泡软,葱姜切末,在小碗中配料酒,花椒粉,盐,鸡精,水,搅拌均匀。3、烧热油锅...
1、将排骨剁成小块,过开水烫去血沫,买来的酸菜切小块,将酸菜的厚帮子片成薄片,在冷水中浸泡一会儿。2、土豆去皮切大块,粉条用热水泡软,葱姜切末,在小碗中配料酒,花椒粉,盐,鸡精,水,搅拌均匀。3、烧热油锅...