东北酸菜炖排骨

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篇首语:少壮不努力,老大徒伤悲。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了东北酸菜炖排骨相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

东北酸菜炖排骨

1、酸菜洗净,片成几层薄片,再切成丝备用,取1/2酸菜丝码在砂锅里;

2、排骨用开水焯一下、去除血水和表面的脏东西,码在酸菜丝上;

3、再把剩下的1/2酸菜码在排骨上,铺上切好块的冻豆腐;

4、最后码上五花肉,沙锅加足清水;

5、加姜片高火煮沸,煮沸后加入料酒和盐;转文火,继续煲1个小时,煮到排骨酥烂;

6、最后加入香菜、胡椒粉调味就可以了。

相关参考

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东北炖酸菜的做法

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酸菜炖排骨的做法窍门

...煮20分钟,加入酱油,盐,放入冻豆腐或者粉丝即可完成东北酸菜炖排骨。

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排骨酸菜炖粉条

...的话,大概需要一个小时左右。炖到排骨软烂即可。7、东北

酸菜炖排骨的做法

1、主料:猪小排若干、粉条若干、酸菜一颗,冻豆腐一块。配料:葱、姜、大料。2、调料:酱油、料酒、盐、鸡精。3、排骨冷水下锅,水开后撇去浮沫,取出排骨。4、另加一锅清水,放入排骨、料酒、姜片、大料,大火烧开...

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1、将排骨剁成小块,过开水烫去血沫,买来的酸菜切小块,将酸菜的厚帮子片成薄片,在冷水中浸泡一会儿。2、土豆去皮切大块,粉条用热水泡软,葱姜切末,在小碗中配料酒,花椒粉,盐,鸡精,水,搅拌均匀。3、烧热油锅...

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