酸菜汆白肉的做法
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酸菜汆白肉的做法
1、酸菜挤净水分去掉根部。 2、用刀横着从酸菜中间片开，再拉到叶片尽头。 3、把片好的酸菜码放一起切成丝，放入水中清洗。 4、锅中添水放入焯好的五花肉、葱段和姜片。 5、煮至可以轻松插入筷子捞出。 6、把猪肉汤倒出备用。 7、五花肉晾凉切片，放入盘中备用。 8、锅中热油放入葱花、姜丝、花椒。 9、放入酸菜翻炒均匀加入煮肉汤。 10、放入八角，大火煮开后改中小火炖15分钟。 11、把五花肉码放入锅内继续炖20分钟。 12、淋入适量生抽，放盐调味即可出锅。 相关参考
1、酸菜挤净水分去掉根部。2、用刀横着从酸菜中间片开，再拉到叶片尽头。3、把片好的酸菜码放一起切成丝，放入水中清洗。4、锅中添水放入焯好的五花肉、葱段和姜片。5、煮至可以轻松插入筷子捞出。6、把猪肉汤倒出备用...
1、将配料如辣椒，葱与姜洗净切好备用。2、将酸菜切成丝在清水里泡一会备用。3、五花肉洗净后放入冷水锅里，再放入生姜片、葱段以及适量料酒，开火煮到五花肉可以轻易用筷子穿插而过时取出切片。4、热锅里放油，并放...
...开撇去血末，加入葱姜八角。6、转小火煮至30分钟。7、酸菜从中间片开。8、切成细丝备用。9、五花肉煮至用筷子能轻轻扎透后捞出晾凉。10、把煮熟的五花肉切成大片。11、锅中加入适量的油，爆香葱姜碎，下入酸菜丝煸炒均...
1、准备好东北酸菜、五花肉、腌酸菜的汤汁、小葱和姜。2、五花肉加姜片入冷水锅煮开，稍煮几分钟把血水去净。3、酸菜挤干水份后切丝。4、五花肉冲冼干净后，重新入冷水锅加葱和姜煮开。5、转小火炖半个小时左右。6、煮...
...烧开后捞净浮沫，转中小火煮熟后晾凉切薄片备用。2、酸菜洗净切细丝挤净水分。热锅上油，油热后下红椒丝煸香，倒入酸菜丝炒至出香味。3、加入步骤1里煮肉的汤水，大火煮10分钟左右。4、再加入切好的五花肉片，继续煮5...
...里留汤，捞出五花肉自然晾凉，切成3-4毫米的薄片；3、酸菜用清水洗净，用手挤压掉水后切成细丝（我是在一手店里直接买的酸菜丝，比较地道哦）；4、炒锅烧热加入少许油，加热后放入酸菜煸香。将煸好的酸菜倒入炖锅，铺...
...成薄片。重新起锅，锅里倒油，放入葱姜蒜末炒香。放入酸菜翻炒均匀，然后倒入肉汤，将切好的五花肉摆在酸菜上，加盐调味。然后倒入肉汤，将切好的五花肉摆在酸菜上，加盐调味。大火煮开后转中火炖煮10分钟就可以了。2...
...里面的葱姜留用）2、煮熟的五花肉晾凉后切成薄片。3、酸菜洗净后切细丝，越细越好吃。葱、姜切片，干红辣椒切段儿4、锅内放油，油热后先炸香花椒捞出，再倒入葱、姜、辣椒炒香，然后再倒入酸菜丝。5、酸菜要多炒一会...
1、超市里买的酸菜，洗净切段。2、粉条用清水泡软，葱，姜，蒜洗净切片，香菜洗净切段备用，选层次分明的五花肉洗净后备用；锅中加清水，烧开，放入洗净的五花肉，盖锅盖煮15分钟，煮透，捞出用凉水冲一下备用，煮五...
酸菜白肉好吃的做法如下。1、准备食材：八角、盐、姜丝、葱丝各10g，油20g，白肉100g、酸菜500g。2、白肉切片，锅中放油，放入葱姜、八角爆香。3、放入酸菜翻炒，加水，放入白肉，调味炖熟即可。