张家港烤鸡炉(早餐吃点啥?暖胃更暖心的“早餐工程”了解一下)
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篇首语:学问不都是在书本上得来的,在事实上得的经验,也就是学问。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了张家港烤鸡炉(早餐吃点啥?暖胃更暖心的“早餐工程”了解一下)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
张家港烤鸡炉(早餐吃点啥?暖胃更暖心的“早餐工程”了解一下)
“你好!美好的一天从上海早餐开始”,这不仅仅是一句问候,更是实实在在的民心工程。
走出家门,在社区食堂里吃上一碗热腾腾的小馄饨;上班途中,“顺手”从取餐柜中拿走“恭候多时”的早餐;匆匆拐进路边的便利店或快餐店,从多样的餐品种随意选择;在街角“偶遇”一辆整洁卫生的流动餐车,收获属于清晨的惊喜……在上海,这些已成为日常。
2020年,上海市委办公厅、市政府办公厅印发《上海市推进早餐工程建设三年行动计划(2020年—2022年)》通知,力争全方位提升早餐满意度。2021年,早餐工程列入民心工程,早餐示范点建设列入为民办实事项目。
上海市商务委数据显示,截至5月底,今年全市新增早餐网点870个,累计新增早餐网点1382个;新增复合门店333个,累计新增663个;重点早餐企业已布局网订柜(店)取网点582个,累计增设网订柜(店)取网点941个;设置智能取餐柜305个,投放早餐自助售卖机及无人早餐车共计24台。
近日,《国际金融报》记者实地走访了全市范围内多个不同类别的早餐网点,亲身体验了这项民心工程如何为市民群众带来“暖胃更暖心”的早餐服务。
坐标:漕河泾
时间:上午8点
早餐点:漕河泾社区食堂
就餐方式:堂食
漕东支路81号,这里是一幢普普通通的商务楼,但一楼占据两个门面的“漕河泾社区食堂”,却是深受社区老人、附近白领欢迎的“早餐好去处”。
记者从地图软件上看到,漕河泾社区食堂的周边,不仅有凯翔小区、兆家园、科汇景苑、漕溪二村/三村/四村等众多居民小区,而且距离1号线漕宝路、3号线漕溪路以及漕溪路田林东路公交站的步行时间均在10分钟左右。
食堂大门旁,张贴着“4月1日起吃早餐啦”的大幅海报,推开大门,店内摆放着60余张四人方桌,七八桌顾客错落就坐。据店员介绍,早餐时段,食堂开放一半的空间供顾客堂食,以老年顾客居多,中青年人则更多选择打包外带。
在店内醒目位置张贴着早餐价目表,菜品以中式为主,包子、生煎、油条、面条、粥、馄饨等一应俱全,最便宜的香菇菜包2元一个,最贵的红烧牛肉面25元一碗。
记者购买了3只小鲜肉包与一碗豆浆,花费8元。当时正值工作日上班高峰,取餐台前稍显拥挤,三名身穿白色制服的工作人员分别在盛装豆浆、制作豆腐花和为顾客打包,忙而不乱。
记者落座后,看到邻座的蒋先生点了小米粥、油条、荷包蛋。“这个组合是我最喜欢的,一共9.5元。”蒋先生一边将油条蘸上酱油,一边对记者说,“附近也有其他地方可以吃早饭,但我还是觉得这里方便,环境也好,几乎每天都来吃。”
年逾六旬的朱先生、余女士夫妇则是第一次到社区食堂就餐。他们表示,平时常在电视中看到关于“早餐工程”的报道,但习惯了自己在家做饭,很少外出就餐。但今天觉得在社区食堂吃早餐“算是比较实惠,味道还不错”,加之“从小区到这里走路只要四分钟”,决定下次还要再来。
漕河泾社区食堂主管那女士告诉记者,食堂每天早晨6点开门,7点至8点是就餐高峰,主要服务对象是周边社区的老年人,“社区食堂的经营得到街道的支持,旨在为市民提供便利,对60岁以上老年人、残疾人与劳动模范荣誉获得者等都有不同程度的充值优惠。”
“食堂很多是‘回头客’。”当一位环卫工人走进店内时,那女士笑着与他打了个招呼,然后对记者说,“这位大哥每天早晨都会来点一碗粥,配上包子或者油条,我们都认识了。”
坐标:上海体育馆
时间:上午9点
早餐点:盒小马
就餐方式:网订柜取
8点55分,记者骑上共享单车前,在支付宝APP中搜索“盒小马”,选择位于1号线上海体育馆站附近的“飞洲国际广场”门店。
小程序中,可供选择的早餐品类繁多,既有中式的米饭、粥类、煎饼,也有西式的三明治、炸物与咖啡。记者点单时,厚芝士烤冷面、奥尔良烤鸡腿饭、鲜切冻柠茶等热门品种已经售罄,最终,记者选择了售价8元的“小谷鸡蛋煎饼”。
“盒小马”的速度比记者骑车的速度更快。6分钟后,记者便在前往门店的路上收到了通知取餐的电话和短信。
9时15分,记者来到飞洲国际广场时,商场尚未开始营业,但通往办公大厦的3号门前已是人来人往。乘自动扶梯来到地下一层,第一眼就能看到橙蓝配色的“盒小马”取餐柜。一份份装在纸袋中的早餐被柜中暖黄色的灯光照亮,等待着预订者。
记者在取餐柜右侧扫描支付宝APP发来的条形码,对应的柜门随即打开,整个过程耗时不过10秒。取出早餐时,隔着厚实的纸袋,依然能感受到食物的温热。
9点20分至9点35分的十五分钟内,记者看到共有16名顾客来此取餐。他们多为行色匆匆的年轻人,取完即走,并不多作逗留。取餐柜后的工作人员亦片刻不停地忙碌着,往往取餐柜上的一个格子刚刚暗下去,很快又会有另一个亮起——又一份新鲜出炉的早餐即将为其订购者带来美好的一天。
坐标:打浦桥
时间:上午8点30分至9点30分
早餐点:可的、麦当劳
就餐方式:堂食
“欢迎光临,现磨咖啡热销中。”
一踏入位于瑞金医院门诊部斜对面的可的便利店,甜美的提示音伴着扑面而来的点心香味响起。上午8点半,早餐柜台满满当当,种类繁多的关东煮、各种馅料的包子馒头冒着热气,侧面的冰柜里陈列着各类饮品。
据店员介绍,便利店从清晨5点半开始提供早餐,“马路对面就是医院,很多病人可能要空腹做检查,整个上午随时都会有人来吃早饭。”
记者花了7.8元,购买了一只菜馅包子和一袋芒果味酸奶,坐在沿街一侧落地窗前的小型吧台上就餐。几乎每过一分钟,就会见到一两个人走出医院,穿过马路,进店购买早餐。
年近六旬的庞女士来自江苏张家港,这次是陪着患有高血压的丈夫来上海看病,“丈夫正在瑞金医院做检查,我就带着孙女来这里吃早饭”。庞女士最终选择了常温的饮料和面包,准备给丈夫也带些过去,又在孙女的央求下为她买了雪糕。
沿瑞金二路向南,往9号线打浦桥地铁口的方向步行十分钟,走上人行天桥,一眼就能看到醒目的金黄色“M”字标识。已是上午9点20分,麦当劳打浦桥店内却并不冷清,依然有许多年轻的面孔在店内就餐,空座不足半数。
记者下载麦当劳APP,购买了一份价值9.5元的皮蛋鸡肉粥套餐。下单后,店员告诉记者,皮蛋鸡肉粥已经售罄,可以更换成酸菜脆笋鸡肉粥或咸蛋黄鸡丝粥。“每天8点多,店里会迎来就餐的‘上班族潮’”她说,“人最多的时候要排队,9点多人流量减少,但早餐一直供应到10点半,陆陆续续仍会有客人前来就餐。”
记者在采访中发现,无论是便利店还是快餐店,“方便”似乎是顾客们最看重的。
住在附近的段先生今天休假,特地避开了高峰期到麦当劳就餐。“从家里过来很方便,平时一周会有三四天来这家麦当劳(吃早餐)。”被问及花费时,他笑了笑说:“平均每次十几元,不算贵,方便就行。”
坐标:八佰伴
时间:上午8点20分
早餐点:逸小兔
就餐方式:打包外带
上午8点20分,张杨路人来车往。在上海第一八佰伴的一角,逸刻流动餐车“逸小兔”已经开始运作。在由房车改造的“迷你厨房”内,煎饼炉、烤箱、保温柜等设备一应俱全,身着蓝色工作服的工作人员正专注地摊面皮、打蛋、刷酱,不到两分钟,一份热腾腾的煎饼就显现出炉。
在“逸刻”小程序上选定这一餐车,共可看到10款售价10元左右的套餐与60多种单品。记者购买了一份10.9元的鸡蛋里脊手抓饼套餐,温热的豆浆与手抓饼很快从窗口中被递出。
“顾客主要是附近的上班族,大多是通过‘逸刻’小程序预订后自取,像你这样到窗口购买的顾客是少数。”在店员和记者说话期间,陆续有四五位客人凭着取餐号,从一旁的小桌拿走店员已提前打包的早餐,“客人也可以选择把早餐临时存放在餐车侧面的取餐柜里,扫码自取。”
据店员介绍,上海目前有60多家“逸小兔”便利早餐店和6辆分布在闹市区或地铁站的流动餐车,“我们这辆餐车的位置基本是固定的,但有的餐车会区分上、下午时间段,根据不同的消费者需要转移到不同地点;也有的只在上午营业,专门提供早餐。”
(本文照片均由实习生钟沁蕊拍摄)
记者:潘晟 实习生 钟沁蕊
编辑:潘晟
责任编辑:毕丹丹
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