花胶煮久化掉还有营养吗

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篇首语:人生就像一场舞会,教会你最初舞步的人,未必能陪你走到散场。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了花胶煮久化掉还有营养吗相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

花胶煮久化掉还有营养吗

1、花胶煮久化掉还是有营养的,很多人认为只要是花胶融化了之后,其中的营养价值就会降低,但其实不是这样的,花胶融化之后其中的营养价值还是在里面的,只是从固体变成了液体而已,并不会对花胶的作用造成影响,所以花胶煮久之后还是具有营养的,并不会对人体的健康造成威胁。

2、花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。

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