开餐厅赚钱吗(江西夫妻开餐厅，利用“人性弱点”，一年盈利180万，套路真不错)

Posted 2023-05-25

篇首语：学而不思则罔，思而不学则殆。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了开餐厅赚钱吗(江西夫妻开餐厅，利用“人性弱点”，一年盈利180万，套路真不错)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

今天要给大家带来的案例是：江西有这么一家餐厅，老板利用“人性弱点”来营销，在短短一年的时间里，疯狂盈利180万。

【1】案例背景

如果要说这两年受到影响最大的行业是什么，那毫无疑问，肯定是餐饮行业。因为疫情，有数不清的餐饮店面临倒闭关门的危机，很多老板投入半辈子积蓄、费了无数心血才开起来的餐饮店，就这么无奈歇业了。

有人说，只能怪自己运气不好了，还能怎么办呢？毕竟疫情这种事情，也不是能人为控制的。确实，从种种迹象看来，这种门店歇业的情况好像是因为天灾造成的，但事实真的如此吗？

我想问大家的事，在疫情之下，每一家餐饮店都在亏钱吗？没有一家餐饮店赚到了钱吗？显然，这是不可能的，赚钱的店老板其实也有不少，我就认识这么一位老板。那问题来了，为什么人家能赚钱，而你不行呢？

其实说到底，疫情这个东西并不是导致实体店关门的根本原因，疫情只不过是一个催化剂，因为疫情的出现，加速了大部分实体店倒闭的进程。即使没有疫情，这些实体店依旧会倒闭，只不过时间不会这么快。

为什么这么说呢？因为社会一直在发展，而大多数亏钱的实体店之所以亏钱，之所以赚不到钱，就是因为他们的开店方式开停留在十几二十年前，完全没有跟上时代发展的脚步，他们完全不懂在如今的市场，应该用什么样的方式去赚钱。

就拿我认识的那位老板来说，这人姓陈，50岁不到的年纪。陈老板在疫情刚开始的时候，也亏了很多钱，要不是卖了两套房子来维持餐厅的经营，估计餐厅早就关门歇业了。但是在亏本之后，陈老板立马意识到了自己的问题，并且在短时间内，琢磨出了一套方案，直接改变了自己对餐厅的经营方式。

最后的结果呢，想必大家也猜到了，原本濒临倒闭的餐厅，居然在短短一年的时间里，疯狂盈利180万，赚了个盆满钵满。

濒临倒闭的餐厅，到底用了什么法子，能在短短一年的时间里，疯狂盈利180万呢？说出来大家可能都不信，就是搞了一个活动罢了：活动期间，凡是姓陈的顾客进店，不管消费了多少钱，都能享受免单的福利。

我问你，“陈”可是大姓，现在姓陈的都可以免费吃霸王餐，那到时候来占便宜的顾客那么多，陈老板岂不是血亏？

我告诉你，如果不会玩儿的话，确实是血亏。但如果老板是个聪明人，知道怎么玩，那不仅不会亏钱，还能大赚特赚！下面就给大伙说说，陈老板是如何盈利的。

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

在做活动的时候一定要知道一点，任何免费活动如果想要赚钱，那都必须建立在付费的基础上。简单来说，你不能让什么人都免费，你得设置一个门槛，只有特定的群体才能享受这个免费，把免费当成一项特权，才能让这个“免费”变得更有价值。

那陈老板是怎么做的呢？只有姓陈的顾客进店才能免费，那“陈”这个姓氏，不就成为了特定群体吗？

那陈老板这么做会亏钱吗？并不会！

首先，姓陈的顾客进店不管消费了多少钱，确实能享受免费，但是，顾客需要把这个钱呢，以双倍的形式在店里进行充值才行。比如说，你消费了500块钱，那么你就得充值1000块钱，这样你不仅能得到1000块钱的无门槛消费，这次的500块钱呢，还能直接给免单了。

除此之外，陈老板还提出：凡是姓陈的顾客，只要单次充值满2000块钱，还能成为餐厅的合伙人，以后只要合伙人的朋友进店消费，不仅能享受折扣，合伙人还能获得积分。到了年底的时候，餐厅将会根据积分来给合伙人发放年金。

要知道，我们中国人都是要面子的，你作为餐厅的合伙人，是不是得介绍点朋友去自己的店里消费？毕竟你也是这家餐厅的“股东”之一了。而且，你的朋友因为你，还能享受到折扣，你说你是不是特别有面子？那你说，陈老板还会缺少顾客吗？

今天这个案例只截取了下方课程很少的一部分，这套案例至少还有三个盈利点。看完你就知道，为什么聪明老板赚钱就那么简单。这些方法，你都可以直接复制，应用在你的生意上。同时课程里涵盖了有600多个门店，1000多套活动模板，总有一个适合你，真实、有效、易复制，你一定要去学学。

最后，陈老板就是这样，利用“人性弱点”，一年盈利180万。