开茶楼怎么经营(经营茶馆，有8大问题6大体系，想清楚了你再干)

Posted 2023-05-25

篇首语：获取生活中最丰硕果实和最大享受的秘密在于，冒险犯难地生活！本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了开茶楼怎么经营(经营茶馆，有8大问题6大体系，想清楚了你再干)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

开茶楼怎么经营(经营茶馆，有8大问题6大体系，想清楚了你再干)

大家好啊，我是茶茶君。

众所周知，我们是做茶空间的！

是不是感觉很极简、很美学、很有意境，跟印象里的茶馆，完全不一样！

茶空间，既“茶”与“空间”，是茶生活方式的载体化。

不是传统元素的简单堆砌，而是将家居美学、禅意、茶文化有机融合于一室，满足现代审美情趣的同时，兼具功能性作用。

简单来说，就是茶馆的2.0版本，是国家指导茶馆行业未来的发展方向，前景无限！

“国家“十四五”期间，要把全面深化改革和产业结构优化升级作为推动我国茶馆行业发展的重点，服务方式向“标准化、精细化、智能化、多元化”方向转变，将茶馆的经营规模、服务水平、经济效益和辐射功能逐步提高，形成茶馆产业集群。”

“十四五”规划，力争到2025年：

● 打造1项全国性茶馆行业品牌活动；

● 树立10个知名茶馆品牌；

● 向社会推荐100家服务规范标准化茶馆。

新经济发展下个10年，传统茶馆行业将发生由内而外的飞跃。展望未来的同时，反观行业现状，仍然存在很多问题。

茶行现状存在9大问题

01 经营者能力“偏科”

行业经营者在能力方面，重文化知识轻经营管理，“偏科”导致无法驱动盈利。

02 盈利模式单一

以产品售卖为主，盈利模式单一，难以产生增量，难以提供附加价值。

03 利润不断压缩

行业内卷下，产生的同业竞争、异业竞争，导致经营成本不断走高，挤压利润。

04 销售依靠“等客来”

没有开源渠道，没有系统的固客手段，依托坐商销售等客人上门。

05 活动方式单一

营销活动采用单一的打折方式，长时间使用激发力不足。

06 存量下的内耗

在存量经济下竞争，利润不断降低，行业内耗。

07 人员流动率高

从业人员流动率高，人才难寻。

08 店面风格、环境参差不齐

消费者对消费体验的评判，越来越综合化，好的体验感，是经营致胜的秘籍。

茶语大师茶空间，深度理解国家发展规划、持续行业竞调、深挖客户需求，打磨茶馆行业经营2.0版本——茶空间，并围绕行业现状，建立“破局”6大体系。

01 盈利体系

第一要义，是保证盈利。

既然传统靠销售茶产品盈利的方式，已经不能满足经营需求和客户需求了，那就要不断挖掘消费场景，通过多点服务实现多点盈利。

我们通过分析客户体验路径，进行分解，从卖茶文化，卖产品、卖空间，卖服务4个方向打造模型，实现全屋服务全屋可售，既能提升用户体验感，又能保证盈利。

02 销售体系

与以往90%以上的产品全靠实体店销售的体系不同，茶语大师茶空间打通销售渠道，建立线上平台“茶语大师茶”（点击蓝字查看），打造创新的“线上互动+线中联动+线下行动”新零售模式。

不依靠单一渠道的输出，而是整合所有资源建立销售网，多点触达提高转化。

03 产品体系

不同的产品，在销售活动中具备不同的功能。

茶语大师茶空间建立完备的产品体系，定期对所经营的产品进行梳理，哪些产品是用来引流的，哪些是用来成交的，哪些是利润产品，哪些是镇店产品，哪些能够满足顾客多元化的需求，搭建了一套属于自己的产品打法。

在明确产品属性的同时，严格要求质量，所售产品皆出自非遗大师之手，形成“不是非遗大师产品不进茶语”的产品口碑效应。

04 用户体系

用户运营，已经不单单是线上的事情了，线下实体更要重视用户的吸引、转化、留存，特别是面对茶馆行业“等客”现状，开源与打法尤为重要。

茶语大师茶空间，通过媒体手段进行目标人群覆盖宣传，形成源源不断的客流量，实体店+商城模式全面多次触达，6级会员制度促进转化与复购，通过建立用户体系将一次性买卖做成持续性服务。

05 环境体系

好的空间，不仅仅是能够给人视觉上的享受，还能让人找得到“心旷神怡”的感受。

茶语大师茶空间，以实体布局，展现精神世界，包括空间环境、产品的陈列、工作人员的状态、服务能力、话术技巧等，一切和谐相成。

06 活动体系

在产品销售方面，根据用户需求，设置优惠、赠礼、赠空间等多种形式，同时结合节日节点策划短期促销活动，玩法丰富，刺激用户付费。

除了产品本身的促销活动外，针对于用户本身的活动，同样重要。

茶语大师茶空间，定期举办沙龙活动、茶道花道香道活动，既可以达到回馈老顾客的目的、提高触达率，又能通过老带新实现精准引流。