开烧烤店需要什么需要多少钱(山东男人开烧烤店,利用“美色营销”,年赚200万,这赚钱模式牛)
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篇首语:缺乏知识就无法思考,缺乏思考也就得不到知识。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了开烧烤店需要什么需要多少钱(山东男人开烧烤店,利用“美色营销”,年赚200万,这赚钱模式牛)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
开烧烤店需要什么需要多少钱(山东男人开烧烤店,利用“美色营销”,年赚200万,这赚钱模式牛)
三五好友,撸着串喝着啤酒喝到半夜,这才是中国的深夜食堂。看着每晚的长队,很多食客都认为,卖烤串儿绝对是能发财的买卖,简单易操作,支个炉子就能干。
但在探访多家品牌烧烤店后,我们发现,做烧烤堪称史上最辛苦的餐饮行业,极度依赖人力。看似毛利极高的羊肉、酒水,并不能让一家烤串店拥有高净利润。烧烤市场其实一直都是机遇与挑战并存的。
然而山东就有这么一家烧烤店,老板利用“美色营销”,在短短一年的时间里,不仅获得了大量长期稳定的顾客,还赚了200多万,就问你,牛不牛!
【1】案例背景
这家烧烤店的老板呢,就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓牛,今年46岁,老家是山东的。可能是因为大家都喊老板叫牛哥吧,所以这位牛哥呢,也一直觉得自己特别牛,喝酒要大碗喝酒,吃肉也要大口吃肉,可以说是“牛气冲天”了。
然而就是这位牛气冲天的牛哥,在开烧烤店的时候,差点把家里的房子给亏出去了。要不是这老婆实在是受不了了,闹着要离婚,我估计这牛哥啊,还不知道反省呢。这不,迫于离婚的压力,牛哥才开始正经做生意,好好经营烧烤店。
这牛哥当初为什么会亏呢?就是因为他的“牛气”。牛哥这人为人豪爽,凡是来烧烤店消费过几次的顾客,都会变成牛哥的“兄弟”,之后“兄弟”来店里消费,只要和牛哥侃上那么一段,牛哥要么就送啤酒,要么就送烧烤,你说这么做生意,能赚钱就怪了!要是人家真心实意当你是兄弟,打点折扣也就罢了,可哪里有人会看着自己兄弟都要倒闭关门了,还在那里占便宜呢?
这牛嫂就是看不惯牛哥这股“牛气”,家里都快揭不开锅了,还在那里兄弟长兄弟短的,就开始闹离婚。结果这牛哥就急了,也不搞这些“兄弟情”了,为了挽回损失,还推出了一系列的活动,结果就赚了200万!
【2】方案介绍
一、美女免单。
活动期间,只要是美女顾客进店,就直接可以享受免单的福利。
二、充800得800送800返800。
只要顾客充值800块钱,除了可以得到800块钱的消费额度之外,还可以得到800块钱的啤酒,以及800块钱的现金。
以上两点,就是牛哥在烧烤店,推出的长期活动。看到这里,相信有些朋友已经看透了牛哥的盈利套路,但是不要着急,接下来看看,牛哥的操作是否和大家想的一样。
任何行业,只要你明白这行业的赚钱模式,懂得利用一些小方法,生意难题自然可以迎刃而解。更多的赚钱案例和营销技巧,可以看看下方专栏合集中,高手现成的经商策略。
【3】盈利分析
现在的人啊,稍微遇到一点不合心意的事情,就开始说不公平!你这是歧视!牛哥推出这么一个活动,说是什么美女免单,那是不是会引来一些杠精,说“什么叫美女?你这不得搞一个评定标准吗?”、“为什么只有美女可以免单?我们普通女性就不配吃烧烤了?”
牛哥也是个眼界大的人,在他眼里,不管上到80岁,还是下到8岁,只要是女性,那都是美女!不过呢,年纪太大或者是太小的话,肠胃肯定消化不了烧烤,所以这个“美女免单”的标准就是18岁到35岁之间的女性顾客。凡是在这个年龄段的女性,都可以来烧烤店吃免费烧烤。不过有一个前提,那就是吃多少拿多少,不能浪费,并且不能携带异性朋友。如果发生浪费行为,那就得原价买单。
大家想想,这么多“单身美女”在牛哥的烧烤店吃烧烤,这难道不是一件让男性同胞亢奋的事情吗?不管自己能不能得到美女的青睐,就算是多看两眼美女,那都是身心舒畅的事儿啊,对吧?所以不用我多说,大家也可以猜得到,这场活动能吸引多少男性顾客。不过要知道,女性免单,男性可是得付钱的,所以大家明白牛哥的盈利方式了吗?
不过活动总有结束那天,等活动结束之后,又该如何让顾客进店消费呢?会员充值就是一个很好的锁客方式。
牛哥提出,只要顾客在店里充值800块钱,除了可以得到800块钱的消费额度之外,还可以得到800块钱的啤酒,以及800块钱的现金。
这800块钱啤酒呢,也就是100瓶,很少有人能一次性喝完100瓶啤酒吧?喝不完就得存在店里,留着下次再来喝。至于那800块钱现金,又是怎么回事呢?牛哥告诉顾客,只要能推荐朋友来店里消费,就可以得到10%的提成金额,朋友也可以享受10%的折扣,等提成拿够800块钱之后,这个特权就作废了。
之前牛哥那些“兄弟伙”,占了牛哥这么多便宜,现在不得想办法弥补弥补牛哥吗?多介绍点朋友来给牛哥撑场子才对啊!由于篇幅有限,想了解后续操作的朋友可以进入专栏查阅,专栏里面还有很多,关于实体店经营的策略,如果你感兴趣,可以点击下方观看。
最后,牛哥就是这样,在短短一年的时间里,赚了200万,赚了个盆满钵满。
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