爆浆蛋糕的做法
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篇首语:惜时专心苦读是做学问的一个好方法。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了爆浆蛋糕的做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
爆浆蛋糕的做法
1、鸡蛋和蛋白分离,蛋白先放入冰箱,蛋黄加入牛奶油,充分搅拌,不用打发,加入过筛后的低筋面粉,搅拌混合至无颗粒顺滑。2、隔水加热融化巧克力,无块状即可,取出蛋白,加入白醋,打发至大气泡加入糖,在打发到气泡变小,加糖打至有纹路。3、加糖一共分三次加完,将打发好的蛋白和蛋黄混合,搅拌均匀,倒入容器,放入烤箱,150度25分钟即可。相关参考
1、爆浆蛋糕的浆是用卡仕达酱做的。2、爆浆蛋糕的原料:戚风蛋糕、卡仕达酱、牛奶、玉米淀粉、低筋面粉、蛋黄、杏仁片、糖粉。爆浆蛋糕的做法也很简单,先用小刀在蛋糕中心戳一个小洞,再把冷却后的卡仕达酱装入一次...
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1、黑巧克力100克;黄油40克;鸡蛋3个;低筋面粉20克;酒一勺;柠檬汁5滴;糖30克;2、巧克力加黄油隔水融化;3、加入淡奶油搅拌均匀;4、一个鸡蛋再加一个蛋黄在再加入细砂糖后用手动打蛋器打到发白体积变大(不要打发);5...
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...搭配出人意料的契合,口感扎实、茶香回甘,成为了伯爵爆浆戚风蛋糕,将其的细致茶韵和清香甘醇,带有特殊风味及香气包裹在蛋糕中,多层次口感蹦发茶香风韵。3、犹如饮茶一般,有明显的回甘、入口回甘悠长、口齿留香...
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烤箱美食200例(买了蒸烤箱不会用?这些蒸烤美食,厨房小白也能一次成功)
...好了,废话不多说了,我们一起来看看它的表现吧。蓝莓爆浆奶酥芝士蛋糕首先要挑战的是在韩国超火的蓝莓爆浆奶酥芝士蛋糕,相信很多小伙伴都吃过,我们今天在家就能复刻。水母