最好吃的酸菜鱼的做法
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篇首语：遇到一些人，知道一些事，才能懂的理解与珍惜，才能看清自己的方向。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了最好吃的酸菜鱼的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
最好吃的酸菜鱼的做法
1、准备一套草鱼清洗干净，适量泡椒、辣椒、姜和酸菜、处理好备用。2、把草鱼切掉鱼头、鱼肉和鱼骨分离，鱼肉切薄片，鱼骨切段。3、鱼片中加上适量料酒、一个蛋清、适量盐、淀粉、少许食用油。抓拌均匀腌制20分钟。4、热锅烧油，放入适量葱姜，爆香，放入鱼骨和鱼头，煎至两面金黄，加上适量清水。5、再加上一个葱结，盖上锅盖，将汤汁熬至发白。将鱼骨捞出装盘备用。6、另起锅烧油，放葱姜爆香，下泡椒和切好的酸菜，炒香。7、然后将熬好的鱼汤倒入锅里，水开放入鱼片。8、再加上适量料酒、盐，煮熟捞出装盘。备用。倒上适量汤汁。9、最后撒上花椒和干辣椒，浇上热油，酸辣鱼就做好啦。 相关参考
1、食材：东北酸菜、猪肉馅、鸡蛋、葱、姜、食用油、小茴香、草果、桂皮、香叶、八角、花椒、盐、料酒、生抽、十三香、鸡精。2、做饺子馅之前要先做一个料油，这样做出的馅料会更香。3、小茴香10g、草果（草果用刀拍碎...
1、首先我们要把肉煮一下，而且最好的选择就是有肥有瘦的五花肉，点火之后就可以开始热水，开水的时候下锅，一般来说，在制作生肉的时候，都是要用冷水的时候下锅吃的，虽然猪肉本身的腥膻味不重，但是我们用开水下...
...备食材，除了青红椒与蒜子是买的，其他都是自家做的，吃的放心，还美味哦。3、酸菜切成丝，腊肉切成小条，放入清水中浸泡去去咸味。4、青红椒切丝，蒜子剁成末。5、锅内不放油，把酸菜放入干煸，当酸菜里的水气煸炒至...
...，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。3、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。
...，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。3、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。
1、主料：大鹅1只：最好是东北产1-2年生的土鹅；酸菜1000克：东北大缸腌制1个月以上的酸菜；五花肉200克。2、辅料：大蒜1头、精盐30克、鸡精20克、食用油200克、花椒20克、大料20克、酱油20克。3、主料处理：（1）大鹅洗净剁成...
1、主料：木耳，辅料：青椒，红椒，香菜，胡萝卜丁，佐料：香葱，蒜末，姜末。2、木耳泡好切丝或者手撕成瓣，和胡萝卜分别过水。木耳3分钟就好，胡萝卜可根据喜好煮。3、锅中倒油加入佐料小火炒香。4、再加入青红椒大...
1、东北腌酸菜最主要的用料就是大白菜和食用盐，最好是粗盐，两者这间的比例应该是五十比一。把准备好的大白菜要放在阳光下晒制，晒制到大白菜水分流失一部分，出现打蔫为止。把腌酸菜的缸和压缸石全部准备好，用清...
...摆好以后最上层撒盐，然后再放上压缸石。4、装白菜时最好装满缸，以高出缸沿五厘米为最好，腌制两天以后，白菜的体积会减少，这时可以加水让水要没过白菜，加入清水以
315晚会过后，被曝光的“土坑酸菜”引发了人们的热议，很多方便面牌子，一时之间都被推向了风口浪尖。让我印象深刻的是，白象方便面的微博“白象食品”，第一时间站出来在微博表态，表明自己从没和被曝光的酸菜代加工...