大肉片怎么炒的好吃
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篇首语：饭可以一日不吃，觉可以一日不睡，书不可以一日不读本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了大肉片怎么炒的好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
大肉片怎么炒的好吃
1、将五花肉洗干净，切成片。2、锅烧热，将五花肉放入锅中小火煸炒。3、将八角、姜放入锅中翻炒。4、肉片煸炒至微黄后，转大火，倒入黄酒烹香，炒肉片又嫩又好吃的秘诀：多放点黄酒。5、加入少许酱油，翻炒均匀。6、加入适量盐，翻炒入味即可。 相关参考
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1、淀粉法将肉片切好后，装入碗中，倒入水淀粉用手抓匀，腌制5分钟后，在下锅来炒。炒的时候，刚下锅油温要底，这样炒出来的肉片才会嫩滑可口，而且不会油腻。2、盐水法猪肉冷冻后，解冻的时候用盐水泡，做菜的时候，...
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1、清炒山药。将山药去皮洗净，然后切成薄片，切薄一点比较好炒。烧半锅水，将切片的山药放水里过一遍，然后起油锅，下山药片。炒好放少许盐即可。2、山药炒木耳。同样，将山药去皮切成薄片，然后下开水里过一遍。木...
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猪肉做菜怎么样不腥(炒肉丝，肉片，牢记3放2不放，肉嫩不柴，关键还没腥味)
...是占主要作用的，所以今天咱就和大家说说，如何炒肉丝肉片，记住这几点，保证炒出来的肉，滑嫩且不粘锅，关键是还没腥味。一放：水中泡，料中
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...水平，这一方式特别是在适用牛羊肉。4、热水烫；烹饪肉片前，先将小肉放到沸水中烫一下，肉稍一掉色就马上捞出来，那样炒的时