开快餐店需要什么条件(给开餐饮店的老板几点建议)

Posted 2023-05-25

篇首语：学习是劳动，是充满思想的劳动。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了开快餐店需要什么条件(给开餐饮店的老板几点建议)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

开快餐店需要什么条件(给开餐饮店的老板几点建议)

1.以面积50平方米为界，在浙江，50平方米以下的适用《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》，50平方米以上的适用《食品安全法》，出现违法违规情况时，两则的处罚幅度相差很大。所以如果面积在50、60平方米的，在房东签租房合同的时候，把面积写在50平方米以下，办理“登记证”，不要办“食品经营许可证”。其他省份可能会有所差别，具体可以去当地市场监管局咨询。

2.因大气污染问题，在租房付定金前，先去当地市场监管所咨询（带上该处店外背景照片、视频），该处是否可以开餐饮店，如果不能开，退房退钱会遭受很大损失。

3.在装修前，弄个简单的图纸，各类设备、厨房、卫生间等在哪个位置，向当地市场监督管理所请教，是否可以，需要修改的及时修改，别等到核查的时候通过不了，再整改比较麻烦，也会造成不必要的损失。

4.做凉拌黄瓜、凉拌毛豆、凉拌牛肉等凉菜要小心，这些都是需要你在领取食品经营许可证、登记证时经过许可的，不是你可以随便做的，一碰上职业投诉人，赔钱还要罚款。

5.店内销售的劲酒、红牛，这些都是保健食品，在申领食品经营许可证、登记证时，记得都选上，职业举报人也经查盯着的项目。

6.店内的所有工作人员都要领取健康证，没有健康证也要处罚的。目前浙江拿着营业执照复印件去卫生院领取健康证都是免费的。

7.市场监管局的人员在你店内给你讲的话，听进去，及时改，不要左耳进右耳出，他们不会无缘无故跟你讲这些话的。

8.没事别天天刷抖音，抽空学习学习相关法律，都是可以网上找到的，特别是有罚款的条目，那是真真的肉痛。

附相关法律：《食品安全法》、《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》、《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩具体认定条件及禁止生产经营食品目录》