开店月赚2万(湖北老板开西餐厅，牛排只卖1元，反倒月入30万，套路牛)

Posted 2023-05-25

篇首语：路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了开店月赚2万(湖北老板开西餐厅，牛排只卖1元，反倒月入30万，套路牛)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

开店月赚2万(湖北老板开西餐厅，牛排只卖1元，反倒月入30万，套路牛)

牛排只卖1块钱，反倒一个月疯狂收款30万，这事说出来你都不敢相信。老板采取的策略，不管你是开水果店、餐饮店还是服装店，只要看懂学会了就会发现，赚钱其实没有你想象的那么难，思路决定你的财路，用“脑子”去赚钱比你用体力赚钱轻松高效得多。

故事背景：

人人都想赚钱，但能不能赚到钱，还得看各自的本事。很多人觉得，这个本事指的是资本、经验、智商、能力、勤奋，其实我告诉各位，这些只是起到辅助作用的东西，如果你没有一个稳定的基础和根本，这些你就算都具备了，也赚不到大钱。

那么问题来了，什么才是稳定的基础和根本？说起来也很简单，就是你的思维。如果说你赚的钱是树上结的果实，那么只有你的根部足够有营养，足够结实，才能顺顺当当地开花结果、发财致富。

我认识一个开西餐厅的老板，姓吴，湖北本地人，老家是农村的，父辈来城里打工养家糊口，吴老板大学毕业之后也没再想着升学，而是进了本地一家私企，薪资待遇都还不错，就这也干了七八年，家庭条件也越来越好了。这年头万众创新，很多人手头有点闲钱了，又想着钱越多越好，比起给别人打工，还是自己做老板赚钱来得更快。

吴老板也是其中之一，那时候三十来岁，都说而立之年，男人总得成就一番能拿来吹牛的事业，一辈子给人打工就太没意思了，吴老板开始着手考察市场，一开始就想到要经营一家餐饮店，又想现在咖啡馆、西餐厅之类的需求也比较大，毕竟日子好过了，吃饭不再只是为了填饱肚子，还为了满足舌头，于是想着想着还是决定开一家西餐厅。

同样的，吴老板跟所有开实体店的老板一样，面临着一个老大难的问题：同行竞争。西餐厅的选址和装修都相当不错，底盘好，人流量大，但租金贵，竞争对手也多，如果你不建立自己的竞争优势，很快就会被同行打垮，被市场淘汰。

吴老板很清楚这一点，运营了一个月之后，老板下定决心举办了一次活动：牛排只卖1块钱，结果还真靠这次活动赚了个盆满钵满，一个月收款30万，所有人都搞不清楚，他这个免费活动到底是怎么做到盈利赚大钱的。

活动方案：

吴老板很清楚，如果现在想赚钱，光是打价格战，那只有越打越亏的份，竞争对手千千万，你一个人怎么跟他们硬碰硬，你赚钱的速度都追不上降价的速度。在这种情况下，老板直接推出了一招“免费”，打折不可取，那免费总有人搭理吧。

老板的活动内容如下：西餐厅开业大酬宾，原价128元的菲力牛排意面套餐，现在仅需1元就能吃到。1块钱吃牛排套餐，这不就相当于不要钱吗？客人一看那当然傻眼了，但更让人意外的是，老板这么搞活动也不亏钱，反倒做到了月入30万，这到底是怎么回事？

盈利分析：

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

大家想想看，原价128元的牛排套餐，现在只需要1块钱就能吃到，这种好事顾客会拒绝吗？如果你打个七折八折，可能有2成顾客愿意进店，但1元钱的牛排，愿意进店的顾客至少都有9成，人就是爱占便宜，只是天性，而做生意就是要抓住人的弱点做营销。

老板推出1元牛排套餐，目的也很明确，就是为了获客，实际上一份套餐成本30元左右，为了控制成本，活动还有个限制，每天仅限前188名顾客享用1元套餐，顾客为了抢名额早早就排着长队，你说路人看到了是不是也会对这家店感兴趣？

现在有了顾客，我们接着就得想办法，该怎么把成本赚回来。老板采用的这个“免费模式”，核心就是先推出不赚钱的产品，再通过后端盈利来实现总体盈利，谋虑上看可以说是“声东击西”，让顾客先占便宜，再从其他地方拓展盈利的渠道。

老板选择的方法是，会员充值。免费也不可能随随便便就免费，所以顾客必须要先充值99元成为本店会员，之后才能花1元享用这份套餐，充值的这99元还能继续使用，同时还能再领取100元的消费额度，这笔钱只能用于满减，在消耗完充值的99元之后，每消费满150元即可抵扣10元，总共要到店10次，至少消费1500元才能将100元消耗完，老板也不会亏钱。

老板设置的充值金额的门槛不高，来西餐厅消费，一次也得上百块，相当于于一顿饭钱就吃到免费牛排，再白嫖了100块钱。这个活动用来引流效果很不错，但我在专栏里也讲过，要想长久稳定地赚大钱，必须要把宣传引流成交复购裂变，这五个步骤的每个环节都落实到位。

为了把顾客长期锁定在店里消费，老板后续还推出了一个长期活动，会员每月月底都能抽奖，除了送一些生活用品、大米、优惠券等，顾客抽中特等奖，当月的消费还能全免，这么一来，顾客是不是更愿意在店里消费了？

就这样，老板靠这次活动，收获了将近1800名会员，在短短一个月内疯狂收款30万，这些活动只截取了下方课程很少的一部分，并且案例中至少还有两个盈利点，想要知道聪明人怎么做生意的朋友，一定要点进来看一看。我们课程里涵盖了有380多个门店，600多套活动模板，这些方法都是真实、有效、易复制的，做生意的朋友可以直接应用，总有一个适合你。

当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。