青菜炒肉丝

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篇首语:岁寒,然后知松柏之后凋也。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了青菜炒肉丝相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

青菜炒肉丝

1、把猪肉肥瘦分开,分别切成薄片。

2、青菜一片一片摘下来,清洗干净,沥净水分。把青菜切成片。

3、锅烧热,先煸炒肥肉片至微黄出油。

4、再加入瘦肉片煸炒至肉片发白,再加入葱花炒出香味。

5、倒入青菜,大火翻炒,青菜炒塌后,再加入适量的盐,翻炒均匀。

6、可以加入适量的白糖和鸡精,翻炒均匀即可出锅。

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