月饼的种类

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篇首语:有学问和有知识的人是不同的。记忆造成了前者,哲学造成了后者。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了月饼的种类相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

月饼的种类

1、我国月饼品种繁多,按产地分有:京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等。

2、就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味。

3、从馅心讲,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等。按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类;就造型而论更是品种繁多,不胜枚举。

4、但近几年最为消费者认可的还主要是:京式、广式、苏式。

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