开一家鲜花店的方案(计划斥资20亿元，上海松江将打造花卉产业园)

Posted 2023-05-25

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开一家鲜花店的方案(计划斥资20亿元，上海松江将打造花卉产业园)

2002年，上海市松江区委区政府提出了“北农南移”的发展战略，花卉产业是其中重要一项。

在此之前，在黄浦江北岸的新桥镇九新公路沿线，聚集着上海早期的一波花卉贸易企业。

在上海城市发展浪潮下，该地块“丑小鸭变天鹅”，已经不再适合做花卉贸易，而黄浦江南岸闲置了大片空地，政府思量后，决定把南岸的一块地规划为新的花卉集散中心，让北面的花卉产业到那儿去。

由于有花卉销售经验，当地政府部门鼓励祝华伟去做这个差事。他在当年就成立了公司，前后花了两年时间跑各种手续。最终，上海浦南花卉基地于2003年开建，2005年落成招商，新组成一片聚沙成塔的花卉基地、花卉集散中心。

祝华伟现在回过头来想：新桥一带是上海花卉产业迈向新时代的早期推动者，至少输送了大批人才和产业配套，形成了产业聚集效应，这是他招商比较顺利的原因之一。后来国内消费市场提升、城市景观需求增长，又把花卉基地的发展往前推了一波。

“但后来国内花卉集散中心、花卉市场，感觉十多年来没有很大变化。”祝华伟在反思自己，同时也道出了国内很多花卉市场都不愿意主动面对的问题：时代已经变了，花卉市场也需要改变。

2021年，国际花园中心协会中国分会CHS的年会在成都春天花乐园举行，主题“花园中心，让我们一起成长”。祝华伟飞到了成都，想看看能不能从花园中心里寻找答案。

在此次上海疫情之前一段时间，浦南花卉基地的升级规划方案已经敲定，升级后将是一个以长三角为起点的花卉产业园区，分两期完成升级，软硬件一起上，市场总投入在20亿元左右。产业园新增加了600亩土地，其中商业用地100亩，还有1.4万平方米的花园中心——1000平方米的室内空间，6000平方米的室外卖场，4000平方米的停车场。

如果不是疫情，花园中心今年9月就能开业。

祝华伟和团队花了差不多1年半时间修改规划方案，最大的难点在土地的规范使用。

2018年整治大棚房，全国花卉批发市场、花卉集散中心是受影响最大的群体之一，上海当时处于风口浪尖，花卉市场及相关行业遭受重创。浦南花卉基地由于用地合规而被保留。

直到今天，全国的花卉市场对土地问题都极为敏感，与20年前新建市场时候相比，祝华伟感觉当前做花卉集散中心起点更高了，更需要规范，并不是租几个大棚就能搞起来的时代了。

今年，新桥的道路花卉市场估计就会全部清空，取而代之的是一个科技园区项目，所以优化花卉流通环境是整个产业成长的必然过程，政策只是助推了一波，没有这波也还会有下一波。

因为一个消费产业集散地的发展，是与所服务区域的发展分不开的，城市一直在蜕变和成长，花卉产业也需要。

2021年一开年，上海市政府办公厅发布了《推进花卉产业高质量发展服务高品质生活的意见》，从高位把居民美好生活与花卉产业相关联，还明确提出了重点打造松江区、崇明区和浦东新区3个市级花卉产业集聚区，全方位鼓励花卉产业发展。

作为中国经济的桥头堡地带，上海这一纸文件的发布让全国花卉产业都为之一振，花木市场这个群体感受到了久违的春风。

祝华伟用“机遇”来形容上海花卉产业，如今，上海“十四五”规划已把花卉产业作为都市农业发展的组成部分之一，政策托底给了如履薄冰的从业者最有效的定心丸，“基地”变为“产业园”有了保障。

升级而成的花卉产业园是整个板块中生产、流通、消费产业链的集合体，要想搭上车就得跑快点，需要培育新的增长点，迎合消费者的新需求。

先说说生产。

与之前的新桥马路市场的“外地货中转”不一样，浦南花卉基地建立以来，一波从业者开始聚集到这边搞生产。大家背靠大树好乘凉，中短周期产品的生产功能一天强似一天，直至可与销售功能比肩。

但花卉产业不是只有生产和销售，接下来的要点是把产业链再延一延。

这些年，上海市农业农村委员会和农科院一直在构建上海花卉产业建设体系，体系涉及到了花卉产业的各个环节，从育种资源的培育到花卉的多元化开发应用，形成了整套产业闭环，给生产方提供了资料样本和市场方向。

浦南花卉基地参与了产销信息收集的部分，上海的花卉消费指数由其收集和发布——其实这一动作市场一直在做，祝华伟称为“数据运营服务”。

他们为商户提供了属地管理，通过提供记账、开票的企业服务，掌握着整个集散中心的商流数据，这是一种商业服务，也是一种市场监管。

数据运营的直接好处就是给信用好的企业纳入白名单，与银行合作，给予不超过200万元以下的贷款信用授信。要知道，生产企业是最需要资金的；更有力的推动，则是给当地企业以销定产提供可靠的数据支撑，让大家尽量少走弯路，这种数据在家庭园艺市场更有后劲。

生产稳住后就得来看看渠道和流通。

祝华伟把升级后的花卉产业园今后的渠道分为批发、直播、网店三大部分：

·批发是比较传统的业务类型，市场会引进专业的在地批发团队，主要服务半径约200公里范围内的消费市场；

·直播加电商是当前成长起来的新兴销售渠道，市场将会配套电商直播产业园，请专业的直播运营公司入驻；

·网店规模会鼓励壮大，不过市场要进行统一的物流安排，降低物流成本。

——这里面最难做的就是提升流通效率与降低成本。

直播与网店的起势，比传统市场商户对供应链管理、库存设置、物流管理的依赖更强，因为它是买全国卖全国；而浦南花卉产业服务上海消费市场的功能，要远远大于其他区域的消费市场，“仓库”属性的需求就会放大，这时候浦南花卉基地“生产”的优势就体现出来了。

由于20年的发展以及土地的稳定性，让基地本身就具备了中短期生产、加工、仓储的功能，产品从这里发到上海市民手上，能明显比外地生产基地直发降低损耗，而且质量也更有保障。

对于企业来说，相当于在浦南设置了一个“蓄水池”，用来缓冲需求与供给的错配，平衡仓储与销售；市场搭配的物流团队，能保质保量快递运送到客户手中，重点解决“最后5公里”的问题。

特别是遇到此次上海疫情这种情况，“蓄水池”的作用就更明显了。过去一段时间疫情市场被封，虽然销售受到了冲击，但好在基地的生产保存条件还可以，尽可能降低了商户的损失。

上述构成了服务消费者新需求的底子。

也就是在上海疫情这段时间，祝华伟做了一件事：他向上级部门申请了3张通行证，面向上海市民做花卉团购，拼团成功的人第二天就能拿到花。

这是他帮商户做的事，也是让疫情困扰下的居家市民感受一些美好。2加仑的绣球，不到三十元就能到消费者手里，品质还很好。消费者评价很高。

跟花卉打交道二十多年的祝华伟都直呼“很棒”，特别是在疫情期间，花到客户手里的惊喜感不言而喻，而且可能这种感觉会成为接下来的常态。家庭园艺市场迸发出的巨大潜力，是接下来花卉产业园主要布局的方向。

但说到底，家庭园艺是一个很复杂综合的业态，它有着多元化的需求：社区团购是对产品的需求，疫情下能拿到花是对情感的需求，场景化呈现是对体验与美学的需求，一家人能在花园里愉快玩耍是对生活美好的需求……

这样一想，似乎传统花卉集散中心要提升，还要做很多事情。接下来，培训、旅游、会展、酒店、餐饮等业态，都会装进新的产业园规划方案里。基地不单为产业人群服务，还要为老百姓服务，这20亿就是这么花的。

而花园中心是能把多业态融入到一起的一个载体，只是中国的花园中心与国外会有很大区别，具体哪里会不一样，祝华伟也在探索，或许这种不一样是从整个业态上底层逻辑上的区别。

（文中图片由祝华伟、Ibeefly提供）

文章来源：CHS花园中心