开一家粥店怎么样(早餐只要一元这家粥铺，已坚持7年)

Posted 2023-05-25

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开一家粥店怎么样(早餐只要一元这家粥铺，已坚持7年)

深秋，清晨五点半的浙江省宁波市海曙区鼓楼街道，天还是朦朦胧胧，正赶上一场小雨，街上冷冷清清的。但文昌社区的“百岁粥坊”里，已是一幅暖意融融的景象。

“百岁粥坊”以极低价格提供早餐

7年供应11万份粥

2015年，这家众筹的公益粥铺“百岁粥坊”开张。粥铺每个周一到周五的早晨，以极低价格为社区高龄老人、困难人群以及附近环卫工人提供粥和小菜，破解社区老年人等人群的“早饭难”问题。7年，近2000个早晨，“百岁粥坊”已经陆续供应了11万份粥。

△志愿者正在“百岁粥坊”准备早餐

粥坊的负责人周惠英和其他几位志愿者阿姨从凌晨四点就开始忙碌。五点半左右，他们已经准备好了热粥、点心和小菜，就等着人们前来用餐了。周惠英说：“我到得比较早，这些阿姨志愿者也是四点就到了。”

△一大早，老年人、环卫工人陆续来到“百岁粥坊”用餐

此时，已经有上早班的“顾客”上门了。住在附近的老人、上早班的环卫工人，熟门熟路地走进粥坊，吃上热气腾腾的早餐。

居民告诉记者：“这里的粥有黑米粥、小米粥，什么都有，喜欢吃什么就吃什么。”

一位已经搬离社区的居民也冒雨赶来喝粥，这已经成了他生活习惯的一部分。

居民叶剑亮说：“我们每天到这里来吃早饭，这里服务态度也很好。”

来宁波务工已经18年的安徽籍环卫工人张年边也是粥坊的常客。这些年，他的早餐基本都在百岁粥坊解决了。“吃得干净，又很卫生，除了周末，我其他时间每天都来吃。”

早餐象征性交一元钱

不少社区居民也在默默出力

百岁粥坊成立于2015年6月，由宁波市的爱心人士出资创办，20多名社区志愿者义务运作。谈起创办粥坊的初衷，海曙区鼓楼街道文昌社区书记周晓红说：“文昌社区老年人非常多，特别是那些行动不便、子女又不在身边的老人，存在‘就餐难’的问题。为了让这些老人‘老有所依’，在街道、社区、热心居民和爱心企业的群策群力之下，这家粥坊顺利开张了。”

粥坊不算大，总共约70平方米，装修也很简单，但每个角落都清清爽爽、整整齐齐。粥坊每天提供三种粥、三到四种面点和五六种小菜，每份早餐只需要象征性交一元钱。每逢端午节、中秋节等节日，粥坊还会准备粽子、月饼等应景的点心，让每个来用餐的人都吃得放心、舒心。

开粥坊不难，难的是把这份爱心一直坚持下来。社区居民对志愿者们竖起大拇指，不少社区居民也在默默为粥坊出力。居民王本行阿姨捐出省吃俭用的1万元，为粥坊购置了桌椅和沙发；沈秀凤阿姨坚持每月捐款1500元用于食材采购；邵敬诚老伯则在自己过九十大寿时，捐出了子女孝敬他的1万元礼金；身有残疾的车阿姨还主动表示要到粥坊做志愿者。

车阿姨说：“我虽然干不了重活，但一些力所能及的小事还是可以帮忙的。我一星期来两天，这里的阿姨们也都很好，高处的东西我够不到，她们会帮我拿下来。”

这样的暖心小事几乎每天都会在“百岁粥坊”里发生。餐桌上是热气腾腾的早餐，粥坊里流淌的是互助互爱、和谐融洽的邻里情。

转自中央广电总台中国之声人物专栏《你的样子》

来源：人民网