猪蹄炖黄豆
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篇首语：亦余心之所善兮，虽九死其犹未悔。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了猪蹄炖黄豆相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
猪蹄炖黄豆
1、将买回来的猪蹄放到火上烧去表面上的猪毛。2、把猪蹄切成段，大家在砍猪蹄的时候，一定要非常小心，防止刀砍伤自己。如果你不会砍猪蹄，那么你可以让超市的员工帮你砍好，也是可以的。3、把猪蹄倒入锅中，加入适量的料酒，开大火煮5分钟。4、往锅中加入适量的冰糖，等到冰糖融化，倒入猪蹄，翻炒上色。5、往锅中加入适量的大蒜段，香叶和八角，翻炒一分钟。6、往锅中加入适量的酱油和排骨酱，翻炒两分钟。7、往锅中加入适量的清水、盐巴和味精，翻炒片刻倒入高压锅煮40分钟。8、把压好的猪蹄倒入锅中，开大火收汁。 相关参考
...粒和表面脏污，再用清水漂净备用；黄豆提前泡发备用；猪蹄常温解冻后洗净备用。2、锅内坐水，放花椒少许，生姜1块拍碎，下切块猪蹄，加入一勺料酒，煮至血腥浮沫起，捞出冲净浮沫备用。3、锅内注入少许油加热，下姜片...
1、猪蹄汤中含有非常丰富的维生素等营养元素，尤其是胶质含量特别多，能够促进乳汁的分泌。2、产妇用来下奶的猪蹄汤可以加入黄豆来炖，将猪蹄放入开水锅中焯一下，撇出油末，防止做出来太油腻。3、然后切块，与黄豆一...
1、猪蹄洗干净剁成块，黄豆泡下洗干净。2、锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒和5片姜，用大火煮去猪蹄的血水。3、捞出的猪蹄洗干净。4、砂锅内加入水、黄豆、猪蹄和葱断、姜片。5、开始用大火炖15分钟，这期间不要盖锅盖...
...片，盐，葱花少许。2、提前将黄豆放入清水中泡软，把猪蹄洗净，去除毛毛。3、锅中将水煮开，放入猪蹄焯水，捞出后再洗净。4、在锅中放入黄豆，姜片和适量料酒，再倒入没过食材的清水。先开大火煮开后，再转小火焖两小...
1、猪蹄后蹄比前蹄好吃。因为前蹄的运动量比较多，瘦肉会比肥肉多很多，但同时它的柔软度不太好，吃起来有些干巴巴的，所以前蹄是不太适合用来炖猪蹄的。2、猪蹄洗净，焯水后捞出备用，黄豆浸泡一夜备用。3、砂锅加水...
1、猪蹄一个、黄豆、姜，葱，料酒，盐。2、将猪蹄洗净，姜、葱切段。3、烧一些开水，将猪蹄烫一下。4、再烧一些开水，将汆过的猪蹄放入，放入少量葱、姜，倒入料酒，煮大约15分钟。5、炖汤的锅内烧开水，或者倒入足量...
1、食材：猪蹄1个，黄豆一把，盐适量，大葱五根，姜5片，白糖汤勺半勺，花生一把，老干妈，料酒，生抽、老抽、糖适量。2、猪蹄浸泡出血水，猪蹄焯水，放入葱结生姜料酒，然后出锅冷水冲洗去毛。3、花生豆子热水冲泡。4...
1、将猪蹄洗净，拔掉上面的杂毛。处理干净。2、放入锅中用大火煮，同时捞掉浮在上面的浮沫。这样可以去掉猪蹄的腥臭味，煮一会猪蹄就焯好了，捞出来。3、煮沸后将猪蹄捞出放入冷水中，并将猪蹄冲洗干净。4、把洗净的...
1、主料：鲜猪蹄、话梅、黄豆、葱、姜、鸡精、冰糖、盐、香油、料酒、酱油、醋。2、将猪蹄刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用。做时将猪蹄用沸水焯至变色捞出。3、将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成块，黄豆泡发好。...