煎酿茄子是什么地方的菜
Posted
篇首语:构成我们学习最大障碍的是已知的东西,而不是未知的东西。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了煎酿茄子是什么地方的菜相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
煎酿茄子是什么地方的菜
1、煎酿茄子菜系:鲁菜。煎酿茄子以茄子,鱼肉为食材,色泽金黄,鲜嫩香醇,别有风味。是山东省的地方传统名菜之一,属于鲁菜系。2、做法:将茄子洗净,去蒂,斜切成双联厚片;将鱼肉剁成泥,用精盐、味精稍腌,然后顺一个方向搅起劲,再加干淀粉、水拌匀,分别填入茄子双联片中间;中火热锅,下少许猪油,排入酿茄子,边煎边加适量猪油,煎至馅料是金黄色时,慢慢盛出;旺火热锅,加油少许,烧热,烹料酒,加水少许,加精盐、味精、胡椒面、蚝油,再加入酿茄子,盖盖,焖至软烂,用湿淀粉勾芡,淋香油即成。相关参考
...点水的水盆里,然后放入冰箱里保存,可保存5-10天。2、茄子保鲜:茄子不能用水冲洗,用保鲜膜包好放进冰箱里保存,可保存5-10天。3、韭菜保鲜:将新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来,然后根部朝下放在水盆里,可以保存5-8天...
炒茄子能放烧烤了吗(炒茄子先放油是不对的酒店大厨:想要茄子不腻不发黑,有诀窍)
...,我是阿勇,今天给大家分享一道看是简单的菜。家常炒茄子。茄子是平常家庭接触最多的一种素食了,常见做法有红烧、清蒸、烧烤,各种做法相对都还是蛮简单的,而且出来的成品菜肴,往往味道都还算不错,再加上售价便...
炒茄子能放烧烤了吗(炒茄子先放油是不对的酒店大厨:想要茄子不腻不发黑,有诀窍)
...,我是阿勇,今天给大家分享一道看是简单的菜。家常炒茄子。茄子是平常家庭接触最多的一种素食了,常见做法有红烧、清蒸、烧烤,各种做法相对都还是蛮简单的,而且出来的成品菜肴,往往味道都还算不错,再加上售价便...
...道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。2、地三鲜是东北菜中的的经...
格兰仕微波炉烧烤视频(这道微波炉烤茄子一定要学,只需5步就能喂饱全家)
...把大家养得白白胖胖可可爱爱~美食来啦↓↓↓微波炉烤茄子茄子可谓是一道非常非常家常的菜啦,超级多种做法,超级好吃,每次吃茄子,小柿子都能多吃两碗饭!所以今天我们来做道#微波炉烤茄子#~蒜香满满,超级香,超下...
正宗砂锅的做法及配方(砂锅茄子煲的经典做法,很多广东人都这么做,天冷吃太爽)
...和处理上更讲究,煲出来香气浓郁扑鼻。今天就推荐一道茄子煲,别看主角是素菜茄子,这里面的用料可不简单。这道菜是下饭佳品,在广东几乎家家都会做,当然做法也会有所不同,加不加肉沫,加不加辣椒,我觉得看个人选...
...无锡排骨是江苏省无锡地区特色传统名菜之一,也是具有地方风味,名闻中外的旅游食品。无锡排骨,传统名称叫“无锡肉骨头”。2、无锡排骨(肉骨头)兴起于清朝的光绪年间(1872-1909年)。20世纪80年代,为了方便作为旅游...
...无锡排骨是江苏省无锡地区特色传统名菜之一,也是具有地方风味,名闻中外的旅游食品。无锡排骨,传统名称叫“无锡肉骨头”。2、无锡排骨(肉骨头)兴起于清朝的光绪年间(1872-1909年)。20世纪80年代,为了方便作为旅游...
1、芙蓉肉属浙江菜系,色泽美观,香鲜可口,但是制作起来颇费功夫,需要极大的耐心才行。2、这道菜不仅卖相美,而且具有气血双补,补虚养身的作用,可以治疗营养不良。但是不宜与一些水果同吃,可能会引起人体不适等...
1、咖喱焖鸡是一道广东省的传统佳肴。属于粤菜系家常菜,用料简单,便于烹制,做得好颇有风味,为家庭所常用。其色微黄,鲜明油亮,味鲜美而带辛香。2、油咖喱焖鸡,宜用文火,勤于翻动,注意不要糊底。3、此品乃广东...