咖喱焖鸡是什么地方的菜
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咖喱焖鸡是什么地方的菜
1、咖喱焖鸡是一道广东省的传统佳肴。属于粤菜系家常菜，用料简单，便于烹制，做得好颇有风味，为家庭所常用。其色微黄，鲜明油亮，味鲜美而带辛香。2、油咖喱焖鸡，宜用文火，勤于翻动，注意不要糊底。3、此品乃广东家常菜，用料简单，便于烹制，做得好颇有风味，为家庭所常用。其色微黄，鲜明油亮，味鲜美而带辛香。 相关参考
1、担担鸡是山东省传统的名菜，属于鲁菜系。担担鸡以面包为主要材料。此菜摆形似鸡，美观别致，鸡片香嫩，丸子酥香。2、主料：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1。5克、味精1.5克、细...
1、栗子黄焖鸡菜系：江浙菜。2、栗子黄焖鸡是以童子鸡、栗子等食材制成的一道传统名菜，属于江浙菜，色泽金黄、鸡肉酥烂，栗子酥而不烂，口感细腻。栗子黄焖鸡用于佐饭味道鲜美，也常见于江浙宴席。3、栗子黄焖鸡是一...
1、担担鸡是山东省传统的名菜，属于鲁菜系。担担鸡以面包为主要材料。此菜摆形似鸡，美观别致，鸡片香嫩，丸子酥香。2、担担鸡的做法非常简单：（1）番茄切去1/3的盖，用勺子淘空成一个盅；掏出的番茄肉也不要浪费，切...
1、叫化鸡又称常熟叫化鸡，是江苏常熟地区传统名菜，属于江浙菜系。入口酥烂肥嫩，风味独特。2、相传，很早以前，有一个叫化子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，...
1、猪肚包鸡,是一道广东省传统的地方名菜,属于客家菜系,又名猪肚煲鸡、凤凰投胎,流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带,是广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。2、猪肚包鸡...
1、汽锅鸡是属于云南省的名菜。因该菜品用汽锅蒸制而得名，其主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是蒸。2、汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后再砍成小块，和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好，汽锅置于一放满水的汤锅之上，用...
1、花胶鸡是广东的地方传统名菜。2、花胶鸡的主要原料就是花胶和鸡肉，而花胶就是鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，含有丰富的蛋白质、胶质等，与鸡肉搭配炖煮后能营养价值发挥到极致。3、花胶鸡中的鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美...
1、九味贵妃鸡是湖南的一道经典特色名菜，属于湘菜菜系。2、材料：鸡，鸡蛋清，香菜，干辣椒，花椒，葱，姜，大蒜，白糖，料酒，生抽，盐，香油，味精，淀粉。3、姜切成丝状，葱切成葱花，辣椒切小块，放置一旁备用4...
1、地锅鸡是发源于苏北、鲁南、豫东、皖北等地的汉族名菜，以鸡、八角、面粉等制作而成的。2、地锅鸡制作步骤：（1）食材：鸡肉200克，洋葱50克，红椒、青椒、酱油、油20克，盐、花椒、鸡精各10克。（2）鸡肉洗净切块，...
1、黄焖鸡是属于鲁菜。黄焖鸡又被叫做浓汁鸡煲饭、香鸡煲，起源于山东省的济南市。2、黄焖鸡的主要材料是鸡腿肉、再加之香菇、豆皮、青椒等等的配料制成的。黄焖鸡的味道很鲜美，而且肉质很滑嫩鲜美。黄焖鸡是一道山...