怎样制作泡椒凤爪

Posted 2023-05-25

篇首语：心专才能绣得花，心静才能织得麻。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样制作泡椒凤爪相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、鸡爪洗净，切去指甲，斩块。

2、锅中放适量凉水，放入八角、香叶、拍碎的生姜、大蒜瓣，倒入适量料酒，放入鸡爪，烧开后煮10分钟。

3、用凉水冲凉，清洗干净，去掉所有调料。

4、倒入凉白开里清洗一遍。

5、控干水分倒入盐水中，腌制三至五小时。

6、美味上桌了，脆生生、稍麻辣、盐味刚好。

相关参考

1、把柠檬切片，洋葱切片，芹菜茎用刀拍破。2、老姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干净晾干，野山椒剪碎，放入容器中。3、凤爪洗净，用水煮断生，煮好后捞出，用清水洗去浮末，切成两块到三块，晾干。4、晾干的凤爪...

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