建筑材料收样的方法(“阳后”身子虚咋办,建议:多吃4样高蛋白,少吃发物,帮助恢复)

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建筑材料收样的方法(“阳后”身子虚咋办,建议:多吃4样高蛋白,少吃发物,帮助恢复)

#冬日生活打卡季#

转阴后很多人都莫名感觉比生病前,身体更容易感到劳累。俗话说:“病去如抽丝”,大病一场容易体虚是十分正常的,但是长时间的体虚不调理,身体抵抗力弱也容易生病,慢慢会把身体拖垮了。

如果你转阴后感觉人疲乏无力、精力不济、食欲不振等,建议多吃能补气血的食物,缓解“四虚”,生病后一定重视补充营养,帮助身体振作。“虚弱”虽不会马上要你的命,却会反复缠绵,变成“顽症”。

下面,给大家分享4道家常菜,丰富搭配,营养美味,激活身体活力,健康快乐过新年!

一、青菜炒虾仁

1.准备适量的鲜鲜虾仁和洗干净的上海青,再切点姜片、蒜片和葱花提底味。

2.先把上海青焯一下水,加入少许食盐和植物油,食盐能够入底味,植物油能防止营养流失,水烧开以后放入上海青,焯烫至上海青变软倒出来控水。

3.锅内烧油,油烧热以后倒入葱姜蒜一起爆香,放入虾仁快速翻炒至虾仁变色,放入控过水分的上海青,加入食盐2克,味精1克,再勾入一点水淀粉,让调料更好地吸附在食材上面。

4.大火翻炒入味后淋入明油提亮色泽,这道清淡营养的清炒虾仁就做好了。


二、红焖牛腩

1.牛腩一块,切成2厘米左右的方丁,大一点吃着莊嘴;土豆切成滚刀块,用清水泡上;番茄去皮、切成小块;另外切点葱段、姜片,准备点桂皮、山楂、香叶、八角、干辣椒备用。

2.锅内烧水,冷水放入牛腩快速焯水30秒钟,去除血腥味,然后倒出来用温水冲洗干净,沥水备用。

3.锅内烧油,油烧热以后放入葱姜等,小料翻炒出香味,倒入牛腩煸炒出水分,倒入番茄炒出红汁,这样炖出来的汤才会浓郁。

4.然后加入半锅清水,放入蚝油5克、料酒5克、食盐4克、胡椒粉2克、生抽5克搅拌化开调料,大火烧开以后转小火焖煮40分钟。40分钟以后挑出锅中的香料,放入土豆继续炖煮8分钟就可以了。

5.土豆煮软以后转大火收汤汁,汤汁收成粘稠状时即可出锅装盘,最后撒上一点葱花美味即成。

三、鲫鱼豆腐汤

1.两条小鲫鱼,宰杀清洗干净以后在鱼身两侧斜着打上花刀方便入味;老豆腐一块,切成片放入清水中浸泡一会儿;切点姜片、葱片、葱花备用。

2.锅内烧油,充分滑锅以后倒出热油加入凉油,放入两勺食盐,避免粘锅破皮,把鲫鱼放入锅中,保持小火煎3分钟左右,鱼皮煎成金黄色时颠锅翻面,把葱姜片放入锅中,继续煎至另一面也呈金黄色。

3.然后往锅中倒入开水没过鲫鱼,加入料酒去腥、2勺食盐入底味,大火烧开以后盖上锅盖炖10分钟。鱼汤炖白以后打去浮沫,把豆腐倒入锅中再炖8分钟。

4.8分钟以后加入少许鸡粉调味,再撒上一点葱花、淋上香油,美味即成。

四、排骨焖饭

1.准备适量的糯米洗干净,放入清水中浸泡2个小时;玉米两根,切成小块清洗干净备用。

2.准备适量的肋骨,剔开以后剁成排骨,用清水洗掉上面的血水,挤干水分腌一下,加入适量的食盐、胡椒粉、老抽、生抽和排骨酱,再淋入一些植物油,放入一个蛋黄用手抓拌均匀,让酱料包裹在排骨上面,腌制10分钟。

3.糯米浸泡到轻轻用手一掐就碎说明已经泡好了,沥干水分平铺在盘子里,交替着摆上玉米和排骨,把剩余的糯米铺在排骨上面,再浇上腌排骨的料汁。

4.蒸锅中上大气以后,把排骨放进去蒸20分钟就可以了。20分钟以后,鲜香的排骨焖饭就能出锅了,最后撒上葱花和红椒粒点缀一下,这道鲜嫩可口的排骨焖饭就做好了。

(曹)

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