意大利肉丸面的做法
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篇首语：知识是智慧的火炬。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了意大利肉丸面的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
意大利肉丸面的做法
1、肉馅适量，意大利面适量，橄榄油适量，洋葱适量，罗勒碎适量，番茄酱适量，盐适量，白胡椒适量，奶酪丝适量。2、中火烧热锅中的橄榄油一汤勺，将洋葱丝放入翻炒约3分钟，炒出香味后，放入罗勒碎，继续翻炒3分钟，倒入番茄酱，加少许水，小火慢煮至汤汁浓稠，加入少许盐和白胡椒粉，待用。3、将猪肉切碎成肉馅，加入少许盐、姜粉、鸡精，一点点酱油，打入一个鸡蛋，加干粉或者面粉做成肉丸，放入放了油的平底锅中煎至金黄后取出。4、将煎好的肉丸倒入番茄酱汁中，让汤汁没过肉丸，小火慢炖一会儿。5、意大利面放入沸水中，中火煮约20分钟，直至面条变软成熟捞出，盛入碗中，将做好的肉丸酱汁浇在煮好的意大利面上，撒上奶酪丝。 相关参考
1、清水煮开，放少许盐，将意大利面条放入煮10分钟左右，捞起放凉水里泡一会儿马上捞出（也可直接用凉水冲），放在碗里备用。2、趁煮面条的时候，将香菜剁碎、葱切葱花，黄瓜刨丝。3、在面里放生抽3匙、香醋1匙、辣椒...
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...料朝一个方向搅拌均匀。3、起锅放500克油烧热，放入小肉丸，中小火煎至微黄即可。4、放凉后搁置保鲜袋在冰箱冷冻室保存，烧菜时根据需要放几个。
...、淀粉，准备搅拌。5、搅好后将肉馅用手腕的虎口挤成肉丸，等候下油锅。6、烧油起锅，待油温至三成热，将生肉丸一个个放入锅内。7、慢炸肉丸时，见油温提升至六至七成热，就改小火，而见油温低了又改中火。如此重复慢...
...也会冲淡的。还有分多次搅拌主要是为了搅拌均匀，让瘦肉丸更Q弹有嚼劲)瘦肉丸就这样完成，接下来就要下锅滚了。水烧开至翻滚，将肉丸用勺子刮入锅内，约煮1分钟左右，具体看肉丸大小，保证熟透即
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