鸡蛋卷虾仁的做法
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鸡蛋卷虾仁的做法
1、主料:虾仁150克、肉糜50克、鸡蛋四个、料酒两茶匙、生粉半茶匙、生抽两茶匙、盐三分之一茶匙、鸡粉少许、姜末适量、葱花适量。2、虾仁剁成粗一点的粒,姜切末,葱切葱花。3、肉末,虾仁,倒入容器加入姜末,加入胡椒粉,两茶匙生抽,两茶匙料酒,少许盐和鸡粉,一个蛋清。4、朝一个方向拌匀上劲。5、加入葱花朝一个方向拌匀备用。6、碗里打入三个鸡蛋加入半茶匙生粉调匀。7、不粘锅刷上一层底油烧至五成热下一半的蛋液摊成蛋皮取出,在倒入剩余的蛋液摊成第二个蛋皮。8、摊好的蛋皮铺上一半的肉馅,从一头卷起。9、卷好的虾仁肉卷上锅大火烧开蒸二十分钟即可。10、蒸好的虾仁肉卷取出微微放凉,切块即可。相关参考
1、鸡蛋炒虾仁;把新鲜的大虾去掉虾线,剥的只剩下虾仁,然后把鸡蛋打碎在碗里,把韭菜洗干净,切成长段待用;在虾仁里加少许的料酒,适量的盐,一点生粉,腌上5分钟;鸡蛋里面加一点盐打散开待用;把锅里倒上色拉油,大...
1、黄瓜洗净切片,鸡蛋炒熟盛出,虾仁洗净,木耳泡发洗净。2、锅中油热后放入虾仁炒熟。3、再放入木耳,盐,翻炒几下。4、再放入黄瓜。5、再放入鸡蛋,再放入香油,味精,翻炒均匀即可关火。6、出锅装盘。7、木须其实...
1、黄瓜洗净切片,鸡蛋炒熟盛出,虾仁洗净,木耳泡发洗净。2、锅中油热后放入虾仁炒熟。3、再放入木耳,盐,翻炒几下。4、再放入黄瓜。5、再放入鸡蛋,再放入香油,味精,翻炒均匀即可关火。6、出锅装盘。7、木须其实...
1、美味的鸡蛋羹。蒸鸡蛋可以让鸡蛋的营养充分吸收,而且操作起来非常的简单。2、鸡蛋卷。鸡蛋卷和煎鸡蛋比起来更美味,而且里面还可以放上一些喜欢的蔬菜,保证了维生素的吸收。3、火腿肠煎鸡蛋。鸡蛋和火腿肠完美的...
1、美味的鸡蛋羹。蒸鸡蛋可以让鸡蛋的营养充分吸收,而且操作起来非常的简单。三鲜蛋羹、肉末蛋羹。2、鸡蛋卷。鸡蛋卷和煎鸡蛋比起来更美味,而且里面还可以放上一些你喜欢的蔬菜,保证了维生素的吸收。3、火腿肠煎鸡...
1、主料:虾仁200克。辅料:鸡蛋150克,小麦面粉50克。调料:豌豆淀粉10克,盐3克,味精2克,料酒5克,椒盐3克,花生油25克。2、将虾仁洗净,除去虾线,入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。3、碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许...
1、准备好鸡蛋、活虾、香葱、生姜。2、虾洗净,去头去壳去虾线后切成小丁,加入葱白段和姜片,调入1/2汤勺的料酒,抓匀腌制片刻。3、鸡蛋磕入碗中,加入1.5到2倍的温水,并调入1/2茶勺的食盐,搅拌均匀。4、用漏勺过滤至...
食材:鲜虾500克、姜适量、鸡蛋适量、料酒适量、橄榄油适量、淀粉适量、高汤适量、盐适量、白胡椒适量、小苏打适量。1、首先将鲜虾去壳剥出虾仁,洗净,用干净的毛巾,反复压几下,吸干水分;用盐,姜丝、白胡椒,小...
1、准备虾仁适量,牙签剔去虾线,鸡蛋和蛋清分离。2、虾仁用盐,淀粉,料酒,胡椒粉,蛋清腌制,黄瓜切片。3、锅内放油,七成热,倒入腌好的虾仁,炒到变红,放入葱,姜爆香,倒入切好的黄瓜,炒1分钟,放入胡萝卜,...
猪肉蛋炒饭的做法(家庭版懒人“蛋炒饭”的家常做法,步骤简单易学,粒粒分明超好吃)
1、虾仁炒饭食材:胡萝卜,豌豆,虾仁,鸡蛋,米饭。做法:(1)虾仁加入姜片,料酒腌制15分钟,豌豆煮熟捞出备。用,热锅烧油,鸡蛋炒熟盛出备用;(2)另起锅烧油,下入豌豆胡萝卜翻炒均匀,然后加入鸡蛋和虾仁,再把...