猪耳朵怎么调好吃,猪耳朵怎么调好吃窍门

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猪耳朵怎么调好吃,猪耳朵怎么调好吃窍门

1、主料:卤猪耳朵300克,葱3根,蒜4瓣,姜1块。调料:盐5克,味精2克,红油50克,生抽5克,糖少许,醋少许,香油5克。

2、先将卤好的猪耳朵冲洗一下,切成片,葱切片、姜切末,蒜制成泥;将猪耳朵片整齐的码入盘内;调料兑成汁,加上葱姜蒜末搅匀;将调制好的味汁淋在猪耳朵上即可。

相关参考

猪耳朵的油炸方法

...油一同拌匀后,加冰水调成粉桨。2、再把适当份量的猪耳朵放入我们调好的粉浆之内,记得要让猪耳朵全部都均匀的沾上粉浆。3、让油温升到180度,再把猪耳朵油炸至金黄酥脆时,即可起锅。

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新鲜猪耳朵怎么做

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