黄山特色美食小吃有哪些

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黄山特色美食小吃有哪些

1、黄山特色美食小吃有黄山猕猴桃、歙县金桔、黟县香榧、黄山烧饼等。

2、黄山猕猴桃,野生水果,民间称作“杨桃”,黄山市境内山区均有产出。黄山风景区猕猴桃果香味重,汁多而甜。据医学研究,黄山猕猴桃的营养价值比柑桔高5~10倍,比苹果高19~83倍,比梨子高32~139倍,被誉为“水果之王”。

3、歙县金桔是柑桔中的一个独特品种,桔形小于黄岩蜜桔,大小同四川红桔相似,颜色呈金黄色或金红色。歙县金桔比红桔甜,因香气足,素有“一树金桔十里香”之称。歙县街口、溪口、正口等乡镇出产的“三口金桔”是歙县金桔的后起之秀。

4、黟县香榧主要产地在黄山西南群峰中的泗溪。这里的香榧分为两种:一种是个头大,一头尖的;另一种是个头小而圆的,被称为“和尚榧”。“和尚榧”壳薄,榧衣易脱落,果仁香酥可口,还可以切成片,这种榧的果仁历史上曾作为贡品。

5、黄山烧饼在大街小巷是随处可见的,是安徽的特色小吃之一。安徽的烧饼外酥里嫩,色泽金黄,香味诱人,而且它就算受潮了在经过烘烤后依旧酥香。像烧饼这一类小吃主要是以香味来吸引顾客的,黄山烧饼的香味就非常的有记忆点,所以受到了许多的好评。

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