延吉特色美食排名榜(延吉不是“小韩国”,但却有着独一无二的“美味”)
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篇首语:学而不厌,诲人不倦。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了延吉特色美食排名榜(延吉不是“小韩国”,但却有着独一无二的“美味”)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
延吉特色美食排名榜(延吉不是“小韩国”,但却有着独一无二的“美味”)
如果要说我国周边有哪些国家的旅游业发展得莫名其妙,那非韩国莫属。
韩国作为一个民族历史比美国还短的国家,如果有人要说去韩国旅游是为了看当地的人文历史,那指定是没见过什么世面。
直到目前,韩国对外输出最多的也不是该国的历史文化,而是娱乐明星。所以如果有人说自己去韩国旅游就是为了追星,为了“圣地巡礼”,那尚且可以理解,但是除此之外,韩国的旅游业几乎是一片荒漠。
论山川风光、历史建筑,别说和我国比了,哪怕和邻居日本比,也是半点比不上的;至于美食那就更是无稽之谈。
韩国对外输出最成功的食物——泡菜,其原材料大多都是从我国进口的。去韩国旅游只为吃美食的行为纯属脱裤子放屁,要说韩国风味的美食,我国的延吉做得都比韩国好得多。
延吉,东北的“异类”城市
提起东北,想来很多人耳边已经自动播放起了“你瞅啥”“瞅你咋地”之类大碴子味儿十足的语音,就如同很多人对这片地区的印象一样:豪迈、粗犷。
似乎东北地区无论男男女女说话都是大嗓门,性格都是大大咧咧,其实这何尝又不是一种刻板印象呢?
不过这些标签对东北地区的形象树立也确实起到了一定的正面作用,毕竟谁会不喜欢热心肠的东北人呢?
不过在长白山脚下的延吉小镇,可能会彻底颠覆大多数人对于东北的刻板印象。它是吉林省延边朝鲜族自治州下辖县级市,同时也是自治州首府。
不过作为东北的边陲小城,延吉显得不怎么显眼,大多数游客只是将它当作前往长白山、或者前往图们江边界的中转站,匆匆而过,很少停留。
延边是我国最大的朝鲜族聚集地,走在路上到处都是朝鲜文(同时也是韩文)书写的招牌,如果不是旁边还有汉字,可能真的会给人一种自己来到了韩国的感觉。
延边居民基本上都是朝鲜语与东北话来回切换自如,如同在韩国偶像剧与东北情景喜剧之间左右横跳。
当然,要说延吉最出名的,还是要数当地的美食,有人说在吃过延吉的美食以后就不会再想去韩国。虽然这话将延吉的美食和韩国放在一起比较有点贬低了延吉美食,但说的确实是事实。
延吉,美食之城
如果要评选我国“最被低估的美食之城”,那么延吉一定榜上有名。
如果要论菜品的丰富程度,放眼整个东三省,延吉说第二,没人敢说自己是第一,连韩国人最引以为傲的“泡菜”,延吉都有几十种不同的做法,也难怪有人说延吉是干饭人的天堂。
很多人第一次知道延吉,可能是通过《街头美食斗士》这部韩国综艺,韩国虽然传统美食不怎么丰富,但好的综艺节目确实拍了不少,其中在我国就选择了包括延吉在内的几座城市进行美食探访。
有人说延吉的山川风景较为寻常,但好在人家不靠自然风光取胜,在延吉,每天光是吃就够人忙活了,因为大多数人都会发现即使自己一天到晚嘴都不停,也很难在有限的假期内吃完延吉所有的美食。
上文说过,光是泡菜在延吉就有几十种,而且是所有见过的没见过的蔬菜,都能被延吉人拿来当泡菜,不过按照当地人的说法来说,那不叫泡菜而叫“咸菜”(和其他地方的咸菜不是同一种东西)。
而除了咸菜(泡菜)以外,酱,也是延吉美食中不可缺少的一部分,甚至可以说是整个朝鲜族的底色,无论是菜品还是汤品,最后都无法逃过“与酱为伴”的宿命。
如果有人说自己在某某地方吃当地美食胖了五斤,那可千万要劝他别来延吉,因为这样他离开的时候很有可能“胖若两人”。
而在美食的基础上,延吉还发展出了独树一帜的夜市以及早市文化。譬如建立在延吉河边,号称最能体现延吉之魂的水上市场,是延吉最大的早市,拥有浓郁的烟火气息与市井味道。
往往在天还没亮的时候,水上市场就已经开始人头攒动,各色小吃轮番登场,香气飘荡在空中,绝对能治好吃货早上起不来的毛病。
而到了晚上,延吉的夜市也会向所有人招手,海鲜、烧烤、火锅,各色美食琳琅满目,甚至有的老饕在晚上的夜市里刚吃完没多久,就又赶去了水上市场接着吃,也难怪有人说到了延吉没有三个胃根本撑不住。
结语
关于延吉的菜品,真要报出来那真就和念贯口一样了,恐怕需要重写一篇文章专门去罗列、介绍延吉的美食。不过美食最大的美妙之处就是自己去探寻,纸上文字千万,不如亲自尝到一口来得实在。
延吉不是“小韩国”,但却有着独一份的“美味”
这座城市不仅是东北的“异类”,还是吉林的美食之城
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